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生豬價格的影響因素分析

來源:    作者:    時間: 2007-10-08
     生豬價格到底取決于什么因素?受哪些因素的影響?我們從供給、需求和成本的角度來討論。

    成本是決定因素。因為成本在一定的程度上決定著生豬存欄量。

    首先成本決定養殖戶能承受的損失程度。任何一個行業都有風險,廣大的養殖戶都很清楚,但是絕對高的養殖成本和不確定的行情變化,無疑會影響整體存欄。例如,近期飼料和原料價格的上漲使得養殖成本增加,而行情的下滑則增加了養殖戶對養殖風險的擔心,導致一些養殖戶把后備種豬當作育肥豬出售,而種豬的受損會大大影響補欄和存欄的規模。就是典型的例子。

    其次,成本的增加意味著價值的提高,也勢必影響產品的交換價值——價格。但是有一點必須清楚,因為農業屬于弱勢產業,同樣也關系國計民生,所以農產品價格往往會出現扭曲的現象,比方說,糧食保護價或者某些產品的指定價格就從一定的程度上說,價格受一定的強制干擾——被扭曲了。

    供需矛盾是導致價格變化的直接原因。生豬出售的價格是交換價值——價格。

    需求所受的因素影響很多。氣溫、民族信仰和風俗、國民收入和節日等諸多因素。應該來說,就中國而言,下半年生豬需求量是增加的。

    供給量的影響因素。首先供給量直接受出欄量的決定,因為實際的決定了生豬的供給;存欄影響生豬供給,主要是因為養殖戶把生豬提前出欄,但這部分量很小。就增加了供給量。因此存欄只是影響供給,而不能決定供給。