加強(qiáng)我國飼料生物學(xué)效價等基礎(chǔ)研究工作意義重大
今年,大宗飼料原料和部分飼料添加劑價格的飛漲讓飼料企業(yè)感受到了尋找新的替代原料和提高現(xiàn)有飼料資源利用效率的必要性。的確,我國還有大量非常規(guī)飼料原料沒有得到合理的開發(fā)利用,不僅造成了資源浪費(fèi),還污染了環(huán)境。通過飼料營養(yǎng)價值或稱飼料生物學(xué)效價評定方法,可以提高這些飼料資源的利用效率,對有效緩解飼料資源的緊缺具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
我國的飼料原料的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)多數(shù)是“七五”期間當(dāng)時測定條件下的結(jié)果。隨著大量新型原料和添加劑品種的出現(xiàn),隨著動物品種的變化、生產(chǎn)環(huán)境的變化、生產(chǎn)目的的變化,隨著作物遺傳品種尤其是轉(zhuǎn)基因品種的變化,要求我們對飼料原料以及飼料添加劑的生物安全性和綜合生物學(xué)效價做出重新的評價。
準(zhǔn)確的飼料數(shù)據(jù)是我們一切研究的基礎(chǔ),我們所有關(guān)于各種飼料原料和飼料添加劑的生物學(xué)效價以及各種動物營養(yǎng)需要量的確定,必須保證所有動物試驗的基礎(chǔ)飼料原料的效價首先是準(zhǔn)確的,才可能充分反應(yīng)被測原料的價值。我們大量科技論文報道的針對同樣的產(chǎn)品、采用同樣的實(shí)驗方法,而試驗結(jié)果往往不一樣,其原因之一就是動物試驗的基礎(chǔ)飼料原料的效價不準(zhǔn)確。
如今研究發(fā)現(xiàn),同樣的飼料原料,在加入飼用酶制劑(如植酸酶、木聚糖酶等)后生物學(xué)效價將會變化,價值提高,因此對飼料生物學(xué)效價的評定不應(yīng)該是靜態(tài)的,而應(yīng)該是動態(tài)的。
可喜的是在時隔20年后終于在“十一五”國家科技攻關(guān)計劃中提出了建立主要養(yǎng)殖動物飼料生物學(xué)利用率評價技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建新一代飼料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫,提出了要更新30種以上主要飼料原料營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及利用率參數(shù)等內(nèi)容的主要課題,這將是飼料科技的又一個里程碑。
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