商務部市場運行司周三（21日）發(fā)布的監(jiān)測數據顯示，上周（11月12日-18日）全國食用農產品價格指數為116.72點，較前一周上漲0.6%，再創(chuàng)歷史新高。其中，食用油領漲1.9%，蔬菜類批發(fā)價格比前一周上漲1.6%，肉價漲1.5%。分析認為，自今年4月以來cpi逐月攀高，而年末是消費高峰期，物價在未來幾個月將持續(xù)上漲。

    中國居民消費價格總水平（cpi）自2007年4月份以來逐月攀高，連續(xù)6個月超過國際公認的輕微通貨膨脹底線（物價上漲3.0%），說明中國出現了輕微通貨膨脹。但是，同期中國生產者價格指數（ppi）漲幅不大，而且工業(yè)品出廠價格指數沒有超過3%，說明中國當前的物價上漲是局部的結構性通貨膨脹。預計2008年物價將繼續(xù)上漲。

    cpi上漲過快主要受食品價格上漲過快推動，10月份，肉禽及其制品價格上漲幅度最高，達38.3%。鑫國聯期貨副董事長洪江源分析，引起肉禽價格上漲有多方面的原因，其中飼料成本上升是一個主要因素。據他介紹，本輪全球農產品市場牛市，導致國內玉米、豆粕等飼料價格居高不下，養(yǎng)殖成本傳導到終端市場，使得禽肉價格上漲。

    而另一方面，由于目前養(yǎng)殖利潤空間巨大，許多前期淡出這個行業(yè)的農戶又重新進入，新增存欄擴張，對飼料的需求迅速增加，則再度提升飼料價格，兩者不斷循環(huán)，形成目前看到的局面。

    雖然養(yǎng)殖行情恢復比較樂觀，但許多準備擴大規(guī)模或準備上欄的養(yǎng)殖戶，看到當前持續(xù)上漲的飼料及原料價格時，都紛紛放慢了腳步，所以預計在短時間內這種狀態(tài)不會有很大改觀。