從2005年6月27日起，俄羅斯開始對配額外進口牛肉征收新關(guān)稅，即關(guān)稅幅度從此前的60%降至40%。這說明，政府同牛肉市場供應(yīng)匱乏和控制肉價上漲做斗爭的決心已定。

    但據(jù)媒體報道，俄西伯利亞地區(qū)的市場人士表示，政府的努力不會對市場產(chǎn)生實實在在的影響，起碼對當?shù)氐娜猱a(chǎn)品市場不會，因為該地區(qū)的生產(chǎn)者早已經(jīng)習慣于從國內(nèi)市場購買肉產(chǎn)品。西伯利亞以前主要從蒙古和中國進口原料。他們認為，關(guān)稅下調(diào)可能會讓該國西部地區(qū)的肉聯(lián)廠受益，上述地區(qū)主要依靠歐洲的原料供應(yīng)。

    分析人士同樣認為，上述政府決議不會對國內(nèi)的牛肉產(chǎn)量帶來影響，因為國內(nèi)生牛數(shù)量在逐漸減少，而現(xiàn)狀的改變至少需要5-7年的時間。但該命令可能會促進國內(nèi)牛肉價格趨向穩(wěn)定，因為進口關(guān)稅的下調(diào)可能會帶動進口數(shù)量增加。

    今年年初，俄國內(nèi)市場上的肉價漲勢開始令政府關(guān)注，國內(nèi)原料供應(yīng)緊張使得肉聯(lián)廠開始提高產(chǎn)品的出廠價格。據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計數(shù)字，2004年該國牛肉的平均批發(fā)價格上漲了35%。5月末，政府總理弗拉德柯夫簽署了命令，將配額外冷藏牛肉的進口關(guān)稅下調(diào)至40%，但不低于0.53歐元/千克；冷凍牛肉40%，但不低于0.4歐元/千克的水平上。關(guān)稅降低了20%，意味著俄政府放寬了國外原料進入的通道。有分析認為，此后俄牛肉供應(yīng)緊張的局面將會得到緩解，肉價上漲勢頭有望終止。