自從肉類市場開放20多年來，我國的生豬市場出現了明顯的周期性波動，截止至2005年，我國總共出現了3次明顯的周期性波動，今年我國生豬價格正處于又一輪波動周期的高價位階段。自從今年5月份生豬價格開始上漲以來，生豬價格是一路飚生，到7月份升至歷史高位，在以后的3個月中，生豬價格一直頻繁波動，但仍處于高價運行。進入11月份，各地生豬價格出現了全國性的再次上漲，并且上漲勢頭強勁，針對這樣的局面，筆者對當前養豬業的一些動態進行一些簡單分析，僅供廣大讀者參考。

    一 生豬價格全面上漲。

    博亞和訊網統計，就全國范圍而言，近期全國各地生豬平均價格出現明顯的上漲態勢。目前，國內生豬價格均價是15.3元/kg左右，環比上漲4.1%。國內一些主要產銷區生豬價格如下：北京14.6－15.5元/kg，天津14.5－15.5元/kg，上海14.6－15.5元/kg，廣州15.6－16.2元/kg，黑龍江14.6－15.2元/kg，吉林14.6－15.3元/kg，遼寧14.5－15/kg，山西14.7－15.6/kg，河北14.7－15/kg，河南14.7－15.1/kg，甘肅14.6－15元/kg，廣西15.2－15.6/kg，江蘇14.8－15.5/kg，湖北14.4－15.1/kg，湖南15.2－15.8/kg，浙江15.4－15.8元/kg，江西15.3－15.8元/kg，福建15－16元/kg。以上地區除江蘇、湖北等省份價格相對穩定外，其他地區均出現明顯上漲。經分析認為近期生豬價格上漲的主要原因有以下幾點：生豬貨源稀少，供小于求，這是豬價上漲的根本原因；二，飼料成本（玉米和豆粕價格頻頻上漲）和生豬運輸成本不斷上升，這對豬價的上漲也起到推波助瀾的作用；三，天氣漸冷，豬肉消費逐步增加，再加上近期牛羊肉價格上漲，居民開始把消費焦點轉向豬肉，這對豬價的提升也起到推動作用。另外，由于豬市行情甚好，不少養殖戶惜售心理愈加明顯，收購商再現上半年6-7月份時到處“尋找”生豬的情景，這也是帶動豬價上漲的原因。

    二 飼料原料價格不斷沖新高。

    豬飼料的主要原料玉米價格不斷沖新高。盡管今年養殖業對玉米的需求不是很旺，但受世界能源價格持續上漲等因素的拉動，玉米價格一直持續上漲。11月份，東北新玉米開始上市，但開稱就表現出較強的上漲后勁。自從11月中上旬吉林深加工企業提高玉米收購價格后，各地玉米價格也出現了大范圍上漲的情況。據商務部數據監測顯示，11月上旬，全國玉米平均批發價格為1593元/噸，較10月下旬上漲0.19%；玉米平均零售價格為1663元/噸，較10月下旬上漲0.24%。

    近兩個月豆粕價格也是持續上漲，沖至歷史高位，近期更是“瘋狂”，基本都突破3700元/噸。另外氨基酸、維生素價格也是上升勢頭較猛，均處于高價位形勢。各種飼料原料價格的上漲，拉動了生豬養殖成本的增加。

    3近期生豬養殖利潤分析。

    筆者以出售一頭90kg肥豬為例，對它的養殖利潤進行了粗略的分析。其中，仔豬按10kg計算，不計人工成本和設備折舊。目前10kg的仔豬國內均價大約是245元/頭。飼料方面，按照全群料重比3.5計算，（90－10）*3.5=280kg，飼料按均價2.3元/kg計算，那么飼料成本總共約280kg *2.3元/kg=644元。一般一頭豬全程疫苗(15)+獸藥（20）＝35元，水電約10元/頭。一頭豬的成本大約：245＋644＋35＋10＝934元。目前國內生豬價格均價是15.3元/kg左右，那么一頭90k重的生豬的出售價格約1377元，一頭生豬的養殖利潤：1377－934＝443元/頭。以上計算的各項成本都是按國內均價計算的，不同的地區，不同的養殖模式差別導致的利潤差別還是比較大的。但從中我們可以看出，現在養豬絕對是高成本、高風險、高利潤的行業。高成本、高風險也致使很多養殖戶尤其是散養戶補欄比較謹慎，也是10月份我國仔豬市場相對呆滯的主要原因，但是很多養殖場都不向外出售仔豬，并且很多規模養殖場在今年都擴大了養殖規模，因此我們可以看出，規模養殖提高了抵抗風險的能力，此輪生豬價格的上漲也必定加速了我國生豬養殖的規模化進程。

    本輪生豬價格的上漲，表面上的原因是飼料價格上漲，生豬存欄量下降，導致供求關系出現變化，也是生豬生產自身周期性規律的體現，同時也是我國經濟高速增長形勢下農業結構調整出現新情況、新問題的反映，因此今年在我國首次出現了生豬期貨。那么近期生豬市場會出現怎樣的價格形勢呢，綜合當前生豬存欄情況、飼料原料及其國家的政策等綜合因素，筆者認為：近期生豬價格仍有上漲空間，但上漲幅度會減弱，仔豬價格多數地區會比較穩定，一些地區近期可能會出現價格回落。