一位奶業(yè)專家說，隨著食品成本的增加，一些奶農(nóng)會被迫離開有機(jī)奶市場，2008年，有機(jī)奶產(chǎn)品在歐盟市場將越來越緊俏。

    英國有機(jī)奶合作社的資金以及業(yè)務(wù)主管告訴奶業(yè)報(bào)道（DairyReporter.com）說，由于日用品費(fèi)用的不斷上漲，使得牧民們選擇撤離，進(jìn)而導(dǎo)致了液體有機(jī)奶產(chǎn)品產(chǎn)量下跌。他說，飼養(yǎng)費(fèi)用的增加使得那些有機(jī)奶生產(chǎn)者以及那些打算轉(zhuǎn)向有機(jī)奶生產(chǎn)的人開始懷疑他們自己的經(jīng)濟(jì)眼光。

    英國奶業(yè)發(fā)展委員會（MDC）聲稱一些業(yè)內(nèi)人士要求從其它歐洲國家進(jìn)口有機(jī)奶產(chǎn)品以滿足國內(nèi)對有機(jī)奶產(chǎn)品需求的增長。MDC還補(bǔ)充說，有機(jī)養(yǎng)殖業(yè)要求不能使用任何非有機(jī)的東西，這必將增加配合資料的價(jià)格，今年每噸配合飼料的價(jià)格有可能超過400英鎊，這是去年價(jià)格的兩倍，從而意味著制造商和消費(fèi)者的費(fèi)用升高或者出口量增大。

    MDC說很難說增加有機(jī)奶進(jìn)口在供應(yīng)水平上帶來了什么幫助，因?yàn)楣?yīng)緊張的局面已經(jīng)持續(xù)18個月了。近年來供應(yīng)不足的問題減緩了需求的增長，加大供給還不能肯定會有什么作用。

    由于歐洲大陸對有機(jī)奶產(chǎn)品需求的增加，要進(jìn)口本國所需要的全部有機(jī)奶產(chǎn)品的做法有待于進(jìn)一步考慮。盡管目前有機(jī)奶產(chǎn)品的不確定性，英國有機(jī)奶合作社已經(jīng)開始從這一于2006年在英國農(nóng)場上開始推行的有機(jī)奶產(chǎn)品中獲得收益，到2008年，產(chǎn)量大概可以達(dá)到9千萬升，盡管這不能滿足全部的市場，但至少可以增加一點(diǎn)供給。