“三句不離本行”。當記者走進被譽為“雜交水稻之母”謝華安代表的住處，請教他本次會議關注的問題時，他脫口而出地說：我最擔心的是糧食問題。從這次南方受災，不少地方用煤告急的情況看，我深感到我們國家很有必要建立起嚴密的糧食監測和應急機制，確保國家糧食安全。

    謝華安院士分析道：以往糧食生產是由集體進行，情況好掌握；而目前多是個人經營，承包到戶，比較難以準確統計。近些年隨著城市化進程，加上農村進城務工的人越來越多，實際種糧的人越來越少?，F在不但城里，連農村不少家庭都沒儲備糧，需要時隨時到市場購買。目前，農業在我國仍是薄弱的產業，糧食是農業的基礎，糧食不出問題，其他問題都好辦；糧食萬一出問題，壓力就難以想象，那時候即使全世界的糧食全賣給中國，也僅夠三個月，更何況你急需別人也急需。

    謝院士強調說，一、二年前我曾提過這個問題，這次會議我還要繼續呼吁：居安思危，建立糧食應急機制，對糧食生產實行嚴格的監測，掌握真實準確的情況，確保糧食不出問題。