山東豬料市場特點及發展態勢
這幾年,山東的豬料市場相比禽料來說是比較混亂,也可以說處于群龍無首的狀態,如從2006年開始,中國飼料行業首次納入中國名牌評選體系,在2006年評選出的5個禽料名牌產品中,山東六和、諸城外貿、諸城興貿的三個產品占據了三席,而在8個豬料名牌中,山東沒有一家。所以在豬料方面,無論在品牌還是質量方面,山東的企業還有很長的路要走。
山東是傳統的畜牧大省,從各項數據來看,禽類占據了山東畜牧業的半壁江山,養禽的規模化程度比較高,也有大批的禽類一條龍企業,所以也可以說山東是養禽大省。正是基于此,目前山東雖然有近1600家飼料企業,但是其主打產品往往是禽料,這也是山東企業占據中國禽料名牌一半多席位的原因。而山東的養豬規模水平遠沒有養禽那么高,生豬加工企業雖然不少,但是一條龍運作的比較少,所以豬料生產企業相比禽料還是弱勢,因此也沒有領軍企業出現。
而最近幾年,山東的養禽市場逐漸穩定,養豬市場開始升溫,養殖數量大幅增加,特別是在經歷了2004、2005年的火爆豬市后,飼料企業都開始關注豬料,特別是開始關注乳豬料,因為它的利潤的確比禽料要高不少,而且在養殖效益看好的情況下,豬料生產開始不斷擴大,市場變得比較混亂,大家互相跟風發展,大企業也沒有投入足夠精力做研發,中小企業只是逐利生產,這一點在乳豬料上尤為明顯,而真正的高檔乳豬料不是隨隨便便一個企業做的了的,它需要全面的營養配方和高檔的原料支持。
在經過2005年底到2007年初長達一年半的養豬低谷之后,一些實力不強的進入豬料市場的企業被拖累的血本無歸,倒了下去,豬料生產企業也開始洗牌調整。2007年下半年在豬市行情高漲而養豬數量增長緩慢,豬料銷量大幅減少,以及高漲的飼料原料的雙打壓下,這種調整更加快速,一些小企業基本退出了市場,一些具有資金實力和技術實力的企業頂住了壓力,伴隨生豬生產的恢復市場不斷擴大,如六和集團、中基、中慧等企業2007年的豬料市場大幅增長就是一個很好的明證。除了這些大企業之外,一些中型企業或者技術型企業在經過前兩年的積累后,2007年也經受住了考驗,蓄勢待發。
二、豬料市場競爭加劇
在經歷了長達一年半的市場低谷以及豬高熱病的雙重打壓下,養豬格局發生了明顯變化,部分小規模養殖場戶和一些散戶逐步退出了養豬行業,一些有多年養殖經驗并有資金實力的場戶經過這場洗禮之后穩定下來,而且開始注重規模化水平的提高。再伴隨國家2007年及2008年對于養豬業規模化的扶持政策的落實,以及行業自身發展的調整,2008年及未來幾年養豬的規模化程度會大幅提高。另外在經歷了2007年加工企業的原料豬短缺后,加工企業開始采取各種方式涉足養豬生產,以保證原料供應,如金鑼在2007年投資25億元開始打造養豬產業鏈,得利斯開始發展合作社養豬,等等,所以未來幾年養豬的集團也會加大。在這種大的養殖格局的變化下,豬料市場相對前兩年競爭會更加激烈,飼料企業應審時度勢,積極調整改變應對。
一養殖形勢變化,更利于大企業發展,中小企業面臨挑戰。飼料企業要想實現與規模化豬場以及集團化豬場的對接,其生產也必須規模化,只有企業做大、規模化生產才能滿足市場需求,才能降低生產成本,提高產品競爭力,而中小企業面臨嚴峻挑戰。
二飼料營銷創新成為未來企業的關注點。養殖模式的變化必然導致營銷模式的變化,所以應做好營銷創新十分必要。如在這種養豬群體逐漸穩定,規模化提高的格局下,為飼料企業的直銷方式提供了可能,所以飼料廠與規模養殖場之間的廠場對接銷售方式或將成為未來豬料生產企業的主要銷售方式;再譬如,在養殖規模化程度加大導致飼料質量的鑒別能力提高的情況下,飼料的顧問型銷售也可能是一種好的營銷模式。
三飼料產品細分化應對養殖格局變化。面對規模化養豬場的增加,飼料企業除了在銷售方式上尋求變化之外,飼料企業應針對規模化豬場和養豬大戶的不同需求,設計不同的豬料產品,譬如從教槽料到乳豬料,從育肥料到母豬料、種豬料等等,完全是根據規模化養殖階段需要提供產品,真正做到專業化的產品供應規模化的豬場。這將需要企業在技術配方和科研試驗方面下大力氣研究。而且為了降低成本,提高競爭力,飼料企業也可以根據規模化豬場需求提供散裝產品。總之,只有通過專業化的產品,才能創立專業化的品牌,也才能實現與規模化養殖的真正對接。
四降低利潤,平穩發展成為行業主旋律。伴隨規模化養殖的加劇,飼料企業要想與規模化豬場建立長期穩定的關系,必須平衡好產品的單位利潤。現在飼料市場是一個完全、充分競爭的市場,飼料利潤率愈來愈微利化,而前幾年,特別是在2004年伴隨豬市的高漲,飼料行業利潤豐厚,有的甚至達到10%在2002年行業利潤率在2%左右,結果伴隨豬市的下跌,利潤持續下滑,有的開始虧損,這不能不是一個教訓。因此在當前以及2008好的豬市情況下,飼料企業還是要平衡好利潤,做到穩定發展,如可采取與養殖場合作的方式,平衡產業利潤,或者通過合作社或者協會等各種形式與養殖群體建立緊密關系,穩定發展,也可以通過平衡利潤與加工企業合作。
五飼料企業的服務將更加全面化。以前在散養時代的售后服務,基本上是獸醫診斷為主,對個體飼養戶,這種形式行之有效,可以避免因客戶投訴影響飼料企業的品牌形象,如果獸醫的水平好的話,還可以幫助飼養戶提高經濟效益,避免風險。那時候,只有出現問題,用戶才會想到飼料公司。還有的時候,要召開一些推廣會議,改變養殖戶的觀念,順便推廣自己的企業文化和產品,樹立公司的品牌。現在的養殖戶,隨著養殖規模的擴大,需要更多的幫助,包括經營方面的市場分析與預測,投資與盈利分析,廠房改建與管理,品種改良,日常飼喂管理,防疫而不是治病程序,飼料選擇等等。隨著用戶的需求不斷增加,飼料企業必然的狀況是售后人員素質大提升,普通銷售人員逐步減少,身兼銷售與服務能力的全面型售后人員將成為企業的中堅力量。
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