中新網3月12日電 據香港文匯報報道，香港鮮肉價格再度提高，五豐行宣布，由于內地肥牛價格進一步上升，與牛肉商代表協商后達成加價共識，11日開始將供港肥牛批發價調高8%，以保證市場供應穩定。香港牛羊商會估計牛肉零售價每斤加2元，約54至58元一斤。

    香港牛羊商會理事長鐘兆階表示，對于五豐行的加價，只有無奈接受，加價后肥牛每擔升至2430元。批發價上升未必完全反映零售價，估計零售價每斤加2元，約54至58元一斤。他又指出，近期供應量不足，每日只有約60、70頭活牛供港，占正常供應的約65%，他預期供應量仍然會比較緊張。

    檔主成本或轉嫁消費者

    11日在部分街巿牛肉檔未見有加價，但有檔主表示，來貨價不斷增加，不排除將成本轉嫁消費者。

    另外，香港食環署署長卓永興11日表示，近期每日供港的活豬維持在4000頭，農歷新年過后，有不少賣剩的活豬，直至近日才賣清。他表示，特區政府會密切注意情況，與內地有關各方協調。

    農歷年后頻有活豬賣剩

    香港食物及衛生局發言人11日表示，11日運抵屠房的活豬數目為4161頭，當中3627頭為內地進口活豬，534頭為本地豬。活豬批發價介乎每擔1390元至1922元，平均價為1672元。

    根據國家商務部駐廣州特派員辦事處的資料，預計12日約有3600頭內地進口活豬，而本地豬約有100頭，12日可供拍賣的豬只一共約有3700頭。

    拍賣活豬約有3700頭

    發言人補充說，公布翌日活豬供應數量，可提高市場信息流通和透明度，令市民和業界得知市場的整體供應情況，而每日公布的預計供應數字是一個指針，實際供應量應根據市場需要調整。