3月25日，農業部畜牧業司在北京組織召開保障奧運食品安全畜產品質量安全監測工作協調會，農業部畜牧業司飼料處處長王曉紅、農業部畜牧業司飼料處副處長馬瑩、中國農業科學院飼料研究所副所長秦昌玉、農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心副所長王加啟、國家飼料質量監督檢驗中心（北京）主任蘇曉鷗、國家飼料質量監督檢驗中心（北京）副主任楊曙明等領導以及來自北京、天津、河北等10個省（區、市）畜牧飼料主管部門和北京、上海、河北、河南、湖南省（市）飼料監察（檢測）所等13個飼料及畜禽產品質檢機構的負責同志參加了此次協調會。

圖為會議現場

    2008年，農業部畜牧業司在飼料產品質量安全例行監測和瘦肉精等違禁藥品專項監測計劃的基礎上，圍繞保障奧運食品安全，在今年組織實施了《2008年飼料及畜產品中違禁添加物專項監測計劃》，該計劃針對涉及奧運食品安全的重點省、市，集中在奧運會之前，對重點飼料及畜禽產品展開專項監測，對于保障奧運食品安全具有重要意義。此次協調會對《重點省生豬養殖環節瘦肉精等違禁藥品拉網檢測工作方案》、《重點省奶牛飼料及牛奶質量安全專項監測工作方案》和《重點省畜禽產品質量安全專項監測工作方案》進行了認真討論。有關省畜牧飼料主管部門、飼料質檢機構協調一致，將按照《工作方案》嚴格執行。將主要開展三個專項監測不僅涉及飼料產品，而且涉及豬尿、豬肝、雞蛋、雞肉，牛奶等畜禽品種，從監測環節來看，飼料及畜產品安全監管進一步向養殖環節深入；從檢測技術來看，將進入一個新的檢測領域。

    會議強調，有關省畜牧飼料主管部門、飼料質檢機構要加強協調和配合，保障各專項監測的順利實施。按照《工作方案》，被檢省（市）畜牧飼料主管部門要做好抽檢地點的選擇，要有代表性；被檢省（市）質檢機構要為抽檢工作提供必要和充分的工作條件；承擔抽檢任務的質檢機構要做好抽檢計劃，科學高效地完成抽檢任務。會議特別強調指出，即將開展的專項監測，不僅是檢測樣品，更重要的是一次執法檢查，有關畜牧飼料主管部門、飼料質檢機構要加強配合，邊抽樣、邊宣傳、邊執法。抽樣過程要嚴格按照法定程序進行，完備各項手續；檢測要嚴格按照法定標準執行，檢測結果要在法定時間內完成異議處理程序。各有關畜牧飼料主管部門要嚴格按照檢測結果執法，嚴查違法違規企業，并追根溯源，防止不合格飼料及畜禽產品流入市場。

    此外，農業部畜牧業司在今年進一步加強了飼料行政許可管理，強化對獲得行政許可的飼料企業的跟蹤檢查，計劃將于今年實地檢查飼料企業100家，堅決淘汰不符合條件的飼料生產企業。為提高飼料及畜產品安全監管能力，農業部畜牧業司將于今年分區域組織全國飼料及畜產品質量安全監管執法人員培訓，全面提高飼料及畜產品質量安全執法工作水平。

    會議最后強調，加強飼料及畜禽產品質量安全監管是一項長期的工作，完成“保障奧運食品安全畜產品質量安全監測工作”各項任務，是當前飼料及畜產品質量安全監管工作的重點。要以實施“保障奧運食品安全畜產品質量安全監測工作”為起點，“立足奧運、著眼全局，立足當前、著眼未來”，扎實做好飼料及畜產品質量安全監管各項工作，保障養殖動物產品質量安全。