2007年拉畜產品增加，截至年底，牛存欄量增加了5.7%，綿羊數量增加了30%多，豬和山羊數量則分別下降了0.6%和9.1%。拉脫維亞2007年共生產了8.4萬噸肉類，同比增加5.9%。其中牛肉產量增長最快，增加了10.1%、豬肉為6.9%、雞肉產量與上年度持平。