[編者按] 在2008年第一季度飼料生產形勢分析會上，河北等8省、區飼料工作辦公室負責同志和部分企業代表踴躍發言，分析了行業形勢，闡述了各種觀點，明確了問題根源，提出了發展思路。我們經過整理，分為兩期刊出。

    湖南省飼料工業辦公室主任黃才高——

    自配自用料減少是工業飼料增加的主要原因

 湖南省飼料工業辦公室主任黃才高

    2008年一季度，我省飼料行業克服了50年一遇的冰雪災害、飼料原料價格暴漲的不利影響，仍呈現出飼料工業產量產值雙增長態勢。一季度最明顯的特點是飼料產品結構發生了變化，配合飼料在飼料總量中的比重有所增加。主要原因是原料價格高，一部分自配自用料企業，改變自配自用料為配合飼料，因為，使用配合飼料大大提高了勞動效率，用自配自用料一個人一年能養200頭豬，而使用配合飼料可養500頭豬。2008年一季度全省配合飼料128萬噸，占81 %，與上年同期相比，配合飼料所占比重提高了2個百分點。近年來，配合飼料比重在不斷提高，今年一季度再次刷新。

    河南省畜牧局飼料工業處主任李水彥——

    銷售方式轉變 促進良性發展

河南省畜牧局飼料工業處主任李水彥

    今年的生產形勢好于去年同期。第一季度飼料生產銷售勢頭較好，按一般規律，年后應是飼料銷售的淡季，但今年第一季度淡季不淡。各飼料生產企業的產銷量比去年同期都有一定數量的增加，主要原因除了目前畜產品價格在高位運行，國家繼續實施能繁母豬補貼、奶牛補貼等優惠政策外，供需方式的變化也值得注意。這是個新現象，同時也規范了中間環節。企業為降低成本，飼料銷售方式正在發生變化，飼料產品直接由生產企業進入養殖場的直售形式越來越多。這樣就大大減少了多少年以來，中間商吞吃利潤的不合理局面，使飼料企業和養殖用戶直接受益。

    福建省飼料工作辦公室主任蘭坪亮——

    地方標準限高銅 一年節約1個億

福建省飼料工作辦公室主任蘭坪亮

    2003年底福建省質量技術監督局發布了福建省地方強制性標準《豬用飼料安全質量要求》，于2004年3月1日正式實施。這一標準的實施不僅促進我省養豬業的持續健康發展，還能在豬用飼料中節約大量的銅、鋅等微量元素，降低飼料成本，使我省的養豬業走上資源節約型、環境友好型的道路，意義十分深遠。標準所設定的指標是可操作的，易于為豬飼料的生產使用者所接受，已經產生了良好的經濟效益和社會效益，實現了“保證安全、保護環境、節約資源”的制標目的。自我省豬用飼料低銅低鋅無胂配方技術以來，已節約成本1個多億，當時的銅價才9000元/噸，而現在價格已上漲到1萬多。

    廣東省飼料工作辦公室副主任蔡玉珍——

    廣東飼料發展呈區域性變化

廣東省飼料工作辦公室副主任蔡玉珍

    春節前后我省遭受的雨雪冰凍災害，對我省的養殖業生產造成重大損失，加上飼料原料價格劇烈波動，給飼料生產銷售帶來一定的沖擊。但一季度生豬價格持續高位運行帶來豬料銷量走俏，肉雞養殖整體效益可觀養殖戶積極性較高，1月份以來我省飼料產量總體比去年同期略有增長。今年我省飼料行業呈現由珠三角向粵西、粵東轉移發展勢頭強勁的特點，由于廣州、深圳、佛山等發達地區飼料企業用地批準難，近兩年來有很多新廠選擇了在江門、惠州、茂名等地區落戶，因此這些產量在全省各市排名中上的地區發展速度較快，拉動了全省飼料產量增長。而排名第一、第二的佛山、廣州地區產量則基本持平。

    正虹科技發展股份有限公司總裁陳棟——

    延伸產業鏈、塑造個性企業

正虹科技發展股份有限公司總裁陳棟

    目前行業發展一個比較大的問題是，在整個飼料經營活動中，利潤分配結構不合理。往上游看，原料供應商把價格抬地很高，每噸利潤達到四五百元；往下游看，經銷商和養殖戶利潤不菲，經銷商每噸飼料比廠家賺的多，養殖戶養一頭豬可以賺幾百元。我們行業夾在中間，微薄利潤，慘淡經營。而原料的攀升，又是長遠和國際性的，不可逆轉。我認為，走出困境的辦法，第一，進行產業鏈的延伸，自己來做養殖，把下游的利潤變成自己的利潤。事實上這也是很多飼料企業正在做的事情。第二就是優化產品戰略，塑造企業個性。我們知道企業生產產品要適應市場，但很多企業把適應市場需求和適應經銷商需求混為一談。經銷商根據個人需求要求飼料企業生產產品，這樣會造成產品偏離市場，企業的個性模糊。我們首先要確定市場上什么是主要需求，充分滿足這些需求才是我們要做的。當然這里面還涉及管理和經營創新，通過這種方法，使企業保持一個領先的地位，樹立一個鮮明的形象。

    建議成立飼料原料套保基金組織

    原料成本占飼料生產成本的80 %左右，飼料生產實際上就是把原料的價值釋放出來的一個過程。我們行業以前采購原料基本都是集團采購，正虹目前使用的方法是在期貨市場上采購。期貨的優勢有很多，第一，從資金方面來說，集團采購需要大量的資金，在國家銀根緊縮的大環境下，對企業來說是一個不小的負擔。解決5萬噸豆粕或者30萬噸玉米非常困難，而期貨市場上只需要5 %～10 %保證金，也就是用5000噸的資金在期貨市場上就可以套住5萬噸的豆粕。第二，從流動性來說，期貨市場的流動性要強的多，因為有很多投資者參與這個市場，而現貨市場的流動性相對要差些。所以套期保值是有效解決原料波動問題的一個途徑，但現在影響期貨價格的因素越來越多，套期保值的難度也越來越大。而套期保值是一個大趨勢，飼料行業肯定會朝這個方向發展。建議中國飼料工業協會牽頭，組織一些大企業成立一個飼料原料的套保基金，這對整個行業原料的采購將是一個大的促進。

    長沙興嘉生物工程有限公司總經理黃逸強——

    惡性競爭阻礙行業健康發展

長沙興嘉生物工程有限公司總經理黃逸強

    去年我感覺整個行業是：強者不強、弱者更弱。就是一些我們感覺非常強、盈利較好的企業其實利潤都很低。產生這個問題的原因在于行業內部的競爭。比如瀏陽市有兩個發展不錯的企業，就在春節期間所有原料暴漲的情況下，為了競爭，他們每噸飼料降價50元錢，結果全部虧損了。其實如果有個價格協調或者溝通的話，利潤應該還是可以保證。

    現在國際的大集團都是虎視眈眈想進入飼料行業，去年前年很多國際大集團都跟我們提出來要收購，只是目前外企還“水土不服”，進來的企業成活率不高，等到這些進來的企業真的適應了，扎根了，整個行業就會出現外資壟斷。建議國家是否建立一個準入制度來，以保障民族飼料企業避免惡性競爭。我認為國家可以從兩方面進行調控：一是避免這種壟斷；二是控制惡性競爭。像歐洲那樣低于成本價格就屬于不當競爭行為。我相信政府不愿意看到因為不當競爭而使整個行業陷入困境。

    盲目鼓勵規模養殖得不償失

    對于養殖方面，政府鼓勵規模養豬，興建了不少1000萬、2000萬頭的養殖場，但是這種做法有很大的盲目性。目前由于豬病的問題農民主要外出打工，但新的勞動法出來以后，企業考慮運營成本會大量裁減人員，結果會導致這些農村人口既不能在家里務農又不能在企業打工，而這中間必須要有一個平衡。而適度養殖，可以回流一部分農民在家養豬。其實當前盲目追求大規模養殖是不符合中國特色的，符合中國國情的養殖是適度規模養殖，如300頭、500頭豬的養殖規模。

    缺乏強勢的龍頭企業

    迄今為止，我國除了氨基酸、維生素以外沒有大的飼料添加劑企業，那么在添加劑行業中有個很大的問題就是兩頭都很強：下游的飼料企業都很大很強勢，而飼料添加劑的上游企業要不就是化工，要不就是礦物、金屬，也都是強勢企業。飼料企業和供應商都很強勢，整個行業在夾縫中生存。而今年飼料原料上漲，我們要求原料要現款提貨，但是飼料企業盈利都很低，所以就去擠壓原料廠商。飼料企業不能去擠壓豆粕、玉米、魚粉等大宗原料的供應商，只能去擠壓飼料添加劑企業。所以添加劑企業資金壓力很大，成本高，利潤也很低，資金周轉率非常慢。經常出現我們拿現款買貨直接送到飼料廠的情況。

    還有個問題就是飼料添加劑創新的問題。目前還沒有關于國家對新飼料和新飼料添加劑產品的保護條例和辦法。一個企業如果沒有自主知識產權，無論在國內還是國際上都寸步難行。

    廣西飼料工業辦公室調研員寧向軍——

    市場需求促配合飼料穩步增長

廣西飼料工業辦公室調研員寧向軍

    在配合飼料中，家禽料大幅度增長，豬料恢復性增長，其他飼料產品穩定增長。配合飼料的增長主要原因是經過去年的生豬疫情和生產形勢的變化，引發了畜禽養殖企業的結構性調整和整合，畜牧養殖生產正由分散的家庭飼養向規模化、標準化飼養轉變；同時玉米等原料價格大幅上漲及費用增加，購買濃縮飼料和預混料自配自用飼料與購買配合飼料相比，越來越不合算，一些養殖戶直接購買配合飼料飼養。另外，我區是養禽大省，2007年家禽生產基本擺脫禽流感疫情束縛，出現較大轉機，產業發展得到恢復，再加上受豬肉產量下降和價格上升影響，家禽養殖量大幅度提升，特別是肉禽養殖快速發展，飼養量和出欄量比上年都有較大比例增加。

    湖北省飼料工作辦公室副主任易俊東——

    加強行業科技基礎性研究

 湖北省飼料工作辦公室副主任易俊東

    我們行業每年有很多研討會，為行業發展和科技進步起到很好作用。很多授課專業人士在學術方面比較強項，但個別專家并不了解企業實際生產情況，缺乏實踐。還有行業標準滯后，法規不健全。有些法規的某些條款在實際中操作遇到困難。另一方面就是科研基礎薄弱。如飼料原料營養成分表，目前一直都是沿用很早以前的。對現有飼料原料、新原料資源的開發都有很多技術性工作可做，對可利用氨基酸的研究等基礎性研究工作還需要下大力氣去做。現在科研機構缺乏基礎性研究，如土地酸堿環境、營養成分的組成等。這些基礎性的技術沒有科研人員去抓，企業在其他原料漲價的情況下，就只有憑著少數經驗配制飼料。所以建議行業科研單位，多做基礎性研究和科技積累。

    河北省飼料工作辦公室副主任趙吉祥——

    安全問題運輸環節是瓶頸

河北省飼料工作辦公室副主任趙吉祥

    飼料安全問題是保證畜產品質量安全的關鍵，但在一些重大畜產品安全事故中，由于在飼料中直接添加違禁藥品、添加劑的并不多見。比如瘦肉精的問題，我們在唐山調查，飼料廠能夠做到不添加瘦肉精，但問題出現在運輸環節中，這加大了治理難度。另外，魚類在運輸和養殖環節都在使用違禁藥品，大多數是在運輸環節出現的問題而不是飼料方面出現的問題。所以，我們作為飼料主管部門一定要區別對待這些問題，把這些問題反映到相關部門，聯合解決，應加強運輸環節的管理和監督工作。

    江西省飼料工作辦公室主任王光明——

    建議南方片區玉米銷售基地

 江西省飼料工作辦公室主任王光明

    今年雪災期間，就玉米問題，財政部給南方受災地區500萬噸玉米投入市場，其中，江西省獲得30萬噸，雖然數量不大，但這件事情引起國家財政部及相關部門的重視就是個好的開端。我建議由農業部進行協調，聯合企業建立一個南方片區的玉米銷售基地或玉米儲備庫，以解決南方玉米緊缺問題，讓企業真正得到實惠。

    唐人神集團股份有限公司副總裁劉大建——

    原料備貨充足應對雪災沖擊

 唐人神集團股份有限公司副總裁劉大建

    雪災發生后，湖南省的飼料原料基本處于斷貨狀態，全省能保證生產的飼料企業并不多。但我公司一季度飼料產量同比增長約30 %。主要受益于春節前的原料備貨充足。但是隨著雪災持續時間不斷延長，庫存的原料也出現了短缺。我們也采取了一些措施，包括控制產量、限制供貨等。當時很多飼料廠、養殖場都缺原料。總的來說，雪災期間飼料產量還是比正常要低。一季度的飼料產量雖然增加，但是效益并不好，同比下降。但是我們在屠宰、肉制品加工等環節的效益卻突破了歷史記錄，總體效益還是很可觀。飼料效益下降的主要原因是原料價格上漲過快，這一點對我們影響也很大。飼料效益已經到了最低點，但我們也沒有大幅上調飼料價格，基本是靠其他環節的效益來彌補。

    解決疫病問題是提高農民養豬積極性的根本

    從去年開始，飼料行業就因為豬藍耳病的影響提前十年迎來了轉型期。目前散養戶是急劇減少，我去農村調研，經常看到整個村子都沒人養豬，而以前基本是家家戶戶都有豬。現在養豬效益這么好，為什么農民不養豬呢？我調查的情況是農民都說養豬賺錢，但養豬養不活。現在養一頭豬賺的多，死一頭豬賠的也多。所以疫病問題不解決，就無法提高農民養豬的積極性。

    湖南廣安生物技術有限公司總經理劉滿秋——

    結構調整加快大勢所趨

 

 湖南廣安生物技術有限公司總經理劉滿秋

    作為飼料行業的中小企業代表，我們感到今年上半年預混料尤其是豬預混料變化比較大，由于這兩年來自各方面因素的影響受到很大的挑戰，我們的預混料產量下降幅度近30 %。這除了和企業經營的方向、定位有很大的關系外，是一個大勢所趨。近年行業的突發因素加速了飼料行業的整合和轉軌，一是整個宏觀經濟的發展水平，通貨膨脹，整個物價水平的上漲；二是生豬及養殖市場遇到嚴重挑戰，整體養殖規模大幅度的縮減。可以分析，僅僅通貨膨脹的影響，豬價不可能達到這樣一個歷史高位的水平的，一定是供應這個方面發生了重大的問題，供應量的大幅度減少導致豬價的大幅攀升。這兩個因素使生豬散養市場退出，而規模養殖在短時間內未能夠形成規模，來彌補散養市場退出而出現的市場空缺現狀。因此，導致了生豬市場產量和出欄量的大幅減少。而生豬養殖模式的改變直接反應到飼料工業里面，濃縮料和預混料急劇萎縮，配合飼料市場的快速成長。

    惡性競爭導致原料居高不下

    我認為原料價格除了受宏觀環境影響外，主要是飼料企業散而多，供大于求形成的惡性競爭導致產品價格無法漲價，很多大廠通過壓價，使中小企業在市場竟爭中淘汰。2007年湖南產量不到10萬噸的企業都在虧損，盡管這是市場的客觀規律，但是行業的健康發展還是要引起我們的關注，如預混料這個產業，鈣磷、維生素和微量元素的漲價，導致每噸預混料的漲價達到1000元，但實際上預混料企業真正達到漲價的企業不到400元，意味著600元的漲價要靠企業自己去消耗，去承擔。正常年份，預混料利潤大約是四、五百元左右，這就說明漲不上去就要賠本。所以，很多中、小型預混料企業基本上都接近虧損的邊緣，但是價格為什么不能漲，是若干飼料龍頭企業都不漲。這種狀況已持續了一年，如果再持續一年，估計很多中小型飼料企業再不延伸產業鏈條，沒有其他渠道去分化這種不合理的利潤機制的話，就只能接受被淘汰的命運，這是個不可抗拒的市場運作規律。

    大力扶持適度母豬、生豬生產規模

    農村養殖規模的是我們一直在探討的問題，我認為能做到300頭母豬，年出欄5000頭這個規模，是一個可以操作的模式。以5000頭生豬為一個單元，在管理、財務方面都能跟上，符合我們目前的實際管理水平和資金能力。如果規模萬頭，10萬頭，我們對于疫病的控制力和管理水平達不到，出了問題就難以控制。所以，目前這個轉型，由原來的三、五十頭母豬分散養殖規模，應該繼續引導到300頭母豬的規模，比較好操控，這個比養殖小區的概念來的更實在，更能達到實際效果，因此不能一概而論大規模，大力扶持適度的規模養殖也很必要和實際。

    河北凱特飼料集團有限公司總經理楊海增——

    走產業鏈模式促蛋雞業健康發展

 

河北凱特飼料集團有限公司總經理楊海增

    河北省是一個飼料原料資源豐富，玉米、棉粕等副產品較多的省份，這樣形成的小規模飼料廠比較多，而且有一定的價格優勢，大企業只能通過技術改進，上種雞場、孵化廠等項目，走產業鏈運作模式。凱特集團去年在邢臺承包荒山4.5萬畝，利用荒山植被環境，在山上建成規模蛋雞舍，由當地農民負責飼養。統一按照標準化要求，從飼料質量上進行調控雞蛋品質，達到綠色標準，提高蛋品附加值。目前幾個大企業都在這樣運作。我們跟大連韓偉集團合作，按照標準化的要求生產雞蛋，大連韓偉集團負責全部銷售環節，形成強強聯合的優勢。這對提升河北省的蛋雞產業水平跨越了一大步。目前，河北省的蛋價較低，蛋品質量參差不齊，養殖戶積極性不高，我認為河北省蛋雞業要走出困境，就必須要考慮這種發展模式。