問題奶粉事件發(fā)生后，武漢市民消費(fèi)信心急劇下跌。記者從昨日召開的武漢市乳品質(zhì)量安全與市場銷售對接懇談會上獲悉，光明將在武漢興建專業(yè)奶牛飼料廠，估計(jì)半年后將投產(chǎn)使用，屆時(shí)武漢奶牛能吃上放心飼料，市民可更放心地喝奶。

    乳品銷量恢復(fù)到七成

    “問題奶粉導(dǎo)致整個(gè)乳品行業(yè)受打擊，市民消費(fèi)信心急劇下跌。”昨日，武漢市奶業(yè)管理辦公室主任楊煥堂透露，上月中旬武漢市乳品銷售整體下滑30%—40%，不過經(jīng)過半個(gè)月調(diào)整，目前達(dá)到正常銷量的70%。

    據(jù)了解，毒奶粉事件發(fā)生后，生鮮奶需經(jīng)過七八小時(shí)的抽檢才能投入使用。而檢測時(shí)間過長會影響原料奶入廠，許多奶農(nóng)不得不“倒奶”。“嚴(yán)重的時(shí)候一天倒掉100斤。”有關(guān)人士透露，企業(yè)出現(xiàn)限產(chǎn)停產(chǎn)等問題，如蒙牛友芝友有一車間停止生產(chǎn)。

    在全國生鮮奶收購價(jià)下調(diào)情況下，武漢市生鮮奶收購價(jià)一直保持在3.2—3.3元/公斤。隨著天氣轉(zhuǎn)好，原料奶產(chǎn)量上漲20%左右。“奶農(nóng)積極性提高了！”楊煥堂說。

    在會議上蒙牛友芝友公司總經(jīng)理王克會透露，總公司投入1000萬，企業(yè)能自主檢測三聚氰胺，今后將擴(kuò)大檢驗(yàn)項(xiàng)目，保證市民喝放心奶。

    武漢將建“規(guī)范”飼料廠

    要保證乳品質(zhì)量安全，源頭控制必不可少。昨日武漢市畜牧獸醫(yī)局副局長徐軍透露，光明將在武漢建立專業(yè)奶牛飼料廠。

    據(jù)悉，武漢市奶牛存欄量達(dá)到3.1萬頭，全市有100多家飼料廠，但專業(yè)奶牛飼料廠微乎其微。“奶農(nóng)從河南等地買飼料。”徐軍說，奶農(nóng)使用的都是青飼料，營養(yǎng)不高，外調(diào)成本高。

    繼去年在東西湖柏泉農(nóng)場建6000頭規(guī)模的現(xiàn)代牧場后，光明再次發(fā)力武漢市場。據(jù)武漢光明乳品有限公司廠長孫智透露，該公司在東西湖徑河農(nóng)場圈地3000畝，做專業(yè)奶牛飼料廠。“全部采用精飼料，奶農(nóng)按照合理飼料投入比例喂牛，可提高鮮奶品質(zhì)和產(chǎn)量。”孫說，估計(jì)半年后將投產(chǎn)使用。

    “以前只對豬、雞、魚等飼料投入有監(jiān)管，今后奶牛飼料投入也可追蹤！”徐軍表示，該廠建成后，將成為武漢市首個(gè)“規(guī)范”奶牛飼料廠，能滿足東西湖區(qū)奶牛需求，滿足武漢60%的市場需求。而從奶牛飼料投入開始，到加工，甚至到銷售，整個(gè)乳品產(chǎn)業(yè)鏈將有據(jù)可查。

    ◇舉措

    收編散戶

    武漢將集中規(guī)模養(yǎng)牛

    昨日，武漢市畜牧獸醫(yī)局副局長徐軍透露，今后武漢市將收編所有奶農(nóng)養(yǎng)殖散戶，集中大規(guī)模飼養(yǎng)。

    據(jù)悉，散戶養(yǎng)殖的弊端在于缺乏抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，一旦遇到突發(fā)事件，奶農(nóng)從自身利益考慮，就容易出現(xiàn)殺牛的現(xiàn)象，不利于行業(yè)的長期發(fā)展。

    武漢計(jì)劃通過繼續(xù)擴(kuò)建養(yǎng)殖小區(qū)和鼓勵(lì)散戶進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)殖兩個(gè)辦法，使得奶牛全部集中養(yǎng)殖。