據新華社北京10月8日電衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局等部門聯合發布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺臨時管理限量值。

    衛生部衛生監督局副局長王雪凝8日回答記者提問時說，制定限量值是應急狀態下的一項行政控制措施，對于判定原料乳和乳制品是否合格，以及其中微量的三聚氰胺來源性質，有非常重要的作用。

    公告稱，嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，高于1mg/kg的產品一律不得銷售；液態奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產品一律不得銷售；含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產品一律不得銷售。

    據介紹，這一公告分別得到了世界衛生組織和聯合國糧農組織的認可。

    “保護嬰幼兒和成人的健康是首要目的，但還要考慮三聚氰胺從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中的問題。”陳君石說，“如果嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺含量超過1mg/kg的話，我們有理由認為是摻假行為，假如低于這個值，就有可能是環境當中有的。”