日本東京都中央批發(fā)市場食用肉市場提供的數(shù)據(jù)顯示，8日豬肘肉的平均價(jià)格為509日元/千克，與前一日相比下跌12日元，但要和去年同期相比卻保持了較高態(tài)勢，漲幅達(dá)8%。日本今年正趕上暖冬，豬的生長期提前，出欄時(shí)間也早于往年。據(jù)相關(guān)人士表示“進(jìn)入3月，豬的出欄頭數(shù)將少于往年，那接下來各等級豬肉的價(jià)格也將高于往年同期水平?！?

    5日，該市場豬的交易量為893頭，市場相關(guān)人員表示“往年該時(shí)期豬的平均到貨量為1050頭，而今年同比減少了1成?！?