昨日，農業(yè)部發(fā)布今年農產品質量安全整治實施方案。方案明確我國今年將在種植業(yè)產品，生鮮乳，飼料，獸藥及獸藥殘留，水產品，無公害農產品、綠色食品、有機農產品，農資等7大領域展開專項整治行動。記者在第一時間采訪到相關專家對此進行了解讀。

    生鮮乳業(yè)

    重點監(jiān)控奶牛主產區(qū)

    目標：生鮮乳收購站檢查率達到100%，生鮮乳質量安全違規(guī)單位查處率達到100%，確保生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率100%。

    整治重點：今年對乳業(yè)的整治，重點產品仍為生鮮乳，重點單位則是生鮮乳收購站；而奶牛主產區(qū)將成為重點監(jiān)控區(qū)域。希望通過一年的整治，生鮮乳收購站檢查率達到100%，生鮮乳質量安全違規(guī)單位查處率達到100%，確保生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率100%。

    解讀：“三鹿嬰幼兒奶粉事件，問題主要就出在生鮮乳收購和運輸環(huán)節(jié)。” 農業(yè)部相關負責人表示，此前為了規(guī)范生鮮乳收購管理，農業(yè)部著手實施了生鮮乳收購和運輸許可制度，建立了生鮮乳質量安全舉報投訴制度。“在這些政策措施之外，更重要的是，依法嚴厲打擊在生鮮乳中添加三聚氰胺等有毒有害物質的違法行為，同時必須把生鮮乳收購站和運輸車輛納入日常監(jiān)管范圍之內，否則，一旦出現質量安全事故，勢必嚴重影響奶農的生產和奶業(yè)發(fā)展。”

    種植業(yè)

    嚴查甲胺磷等5種高毒農藥

    目標:杜絕違規(guī)生產、銷售和使用甲胺磷等5種禁用高毒農藥行為，種植業(yè)產品農藥殘留監(jiān)測合格率平均提高兩個百分點。

    整治重點：嚴厲打擊違規(guī)生產、經營甲胺磷等5種禁用高毒農藥行為，嚴厲查處農藥生產中非法添加高毒農藥的行為；加大對無公害農產品(種植業(yè))生產基地創(chuàng)建縣蔬菜、水果和茶葉農藥殘留的監(jiān)測力度。

    解讀：“使用農藥是農業(yè)增產的手段之一，這也是國際上農業(yè)生產慣用的做法。”農業(yè)部種植業(yè)司副司長王守聰向記者介紹，高毒農藥分兩種類型，一種類型是不容易降解的化學物質，進入土壤和水體，破壞環(huán)境。另外一種是容易降解的化學物質，但是如果農民沒有掌握好安全間隔期，會在鮮活農產品中出現殘留。實際上在我國全面禁止生產、銷售和使用5種高毒農藥前，在農村，這些農藥多為農民所常用，經常造成人畜中毒、農產品污染和生態(tài)環(huán)境破壞等問題。

    水產品

    杜絕水產苗種使用違禁藥物

    目標：水產品藥物殘留監(jiān)測合格率提高兩個百分點，杜絕在水產苗種繁育和養(yǎng)殖生產過程中違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等違禁藥物行為，對監(jiān)督抽查發(fā)現的陽性樣品生產單位執(zhí)法查處率達到100%。

    整治重點：包括硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素等重點違禁藥物，魚類、蝦蟹類等重點出口和國內市場大宗水產品及水產苗種生產企業(yè)，水產健康養(yǎng)殖示范場、無公害養(yǎng)殖基地、出口基地和標準化養(yǎng)殖示范區(qū)(場)。

    解讀：農業(yè)部相關負責人表示，近年來，隨著我國水產原良種體系建設不斷完善，苗種數量和質量不斷提高，為我國水產養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)快速發(fā)展提供了有力保障。但是，水產苗種生產與不斷推進的健康養(yǎng)殖和快速提升的質量安全要求仍然不相適應，水產苗種生產許可證制度落實不到位，生產秩序混亂；苗種場內部各項質量安全管理制度和記錄不完善，苗種生產過程中存在違法用藥現象。

    農資

    重點監(jiān)控農資市場

    目標：嚴厲打擊制售假劣農資坑農害農違法行為，農資打假重大案件執(zhí)法查處率達到100%。

    整治重點：包括種子(種苗)、農藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等主要農資；在假劣農資重大案件多發(fā)地區(qū)，重點監(jiān)控具有多次違法行為記錄的經營戶以及鄉(xiāng)村流動商販，非法制售假冒偽劣農資的小作坊和黑窩點，農資市場和縣鄉(xiāng)農資集散地。

    解讀：農業(yè)部總經濟師、市場與經濟信息司司長張玉香表示，農業(yè)生產資料是農業(yè)生產的基本要素，農資的質量直接關系到農產品的質量安全，也關系到消費者的健康。此前假農資之所以能夠順利流入農村，與目前廣大農村地區(qū)存在一個不設防的農資消費市場分不開。不過，讓農民自己來提防假農資是不現實的。要改變農資市場不設防的局面，國家就要加大假農資的處理力度，建立農村與農資生產經營單位的溝通渠道，提高農民的鑒別力和法律維權意識。