春節前，受節日因素的影響，豬價、優質雞的價格均較好。但春節過后，豬價輕微下跌，未來價格走向將受出欄量可能大增及國家調控政策之間博弈的影響；優質雞價格雖然還較好，但則面臨禽流感壓力。

    豬價小幅下跌

    利潤依然可觀

    春節過后，廣東豬價略有下跌，普遍在6.8-7.1元/斤之間徘徊，豬中收豬的積極性不高，但受飼料成本下降的影響，目前的利潤依然較為可觀。

    目前，廣東各地的豬價相對比較平均，粵西地區基本上在6.8元/斤左右，增城等珠三角地區7元/斤左右，較之春節前普遍在7元/斤以上，略有下跌。而且豬中收豬的積極性不是很高，表明消費市場不是很旺盛。廣三保畜牧有限公司總經理揭揚分析認為，豬價下跌主要有兩個個因素，一是受2008年國家多個養豬扶持政策的刺激，養殖戶補欄的積極性提高，出欄量增加，導致價格下跌；二是春節期間大量農民工返鄉，消費量大大減少，生豬需求放緩，豬價自然下跌。

    不過，有豬病專家表示，五號病的因素同樣不容忽視。據了解，去年底以來，福建、廣東等地的五號病較為猖獗，大量生豬被迫提前上市，一些豬中轉而收購這些低價傾銷的生豬，最終使豬價下跌。

    盡管豬價略有下降，但飼料成本同時在降低，因此在這個價位上，每頭豬的利潤還是比較客觀的。據了解，除了豆粕在元旦期間有過一次暴漲外，飼料大宗原料一直都處在比較低的價位，另外一些蛋白原料像乳清粉的跌幅同比超過75%?！敖衲曜鲲暳蠎摫容^好做，大部分原料都便宜了許多?！睆V東科邦飼料科技有限公司總經理顏洪芳向記者表示。

    飼料價格的降低帶來的是飼養成本的降低。增城養殖戶張漢全表示，目前的飼料成本比2008年最高峰時期下降了三分之一左右，因此盡管豬價下跌，但跌幅遠遠沒有超過飼料成本的跌幅?！叭绻苑弊责B正常出欄的話，目前每頭豬利潤超過300元?！睆埨习逭f。

    不過張老板最擔心還是后期豬價的走勢，這其實也是所有養豬人都關心的問題，根據廣東省農業廳數據顯示，2008年廣東能繁母豬存欄265.48萬頭，同比增長17.8%，如果這個數據可靠，那么春節后豬價下跌將成定局，但這個數據到底有多少的可信度，豬價又將跌倒什么程度，沒有人能預測。張老板說他只希望國家新出臺的《防止生豬價格過度下跌調控預案》到時能真正發揮作用。

    優質雞價堅挺

    禽流感壓力大

    近期我國陸續報告了8例人感染禽流感的病例，一時間禽流感陰霾重重?？齑笕怆u價格應聲下跌，由人禽流感前的5.1元/斤，跌至1月中下旬的4.2元/斤；優質雞受春節傳統消費的影響，價格依然堅挺。

    從今年春節前到2月9日的元宵節，優質雞價格一直堅挺。信宜市畜牧獸醫水產局獸醫股股長李大旺表示，從春節前到目前的元宵節，信宜雞的價格都不錯。他說，目前信宜市有一百多個市場檔口經銷信宜雞，主要銷往珠三角等地區，農戶的收購價9.5元/斤左右，銷售價格為10.5-11元/斤，比去年同期提高了近10%，“這個價格已經相當不錯，一只4-5斤的信宜雞可以賣到40多元”。另外，據信宜畜牧獸醫水產局的初步統計，去年信宜雞出欄量達4800萬只，比2007年增加了300萬只，今年春節期間每日批發量也高達十多萬只。記者了解到，除信宜雞外，清遠麻雞、杏花雞、胡須雞等優質雞近期都保持比較高的價格。

    雖然農業部公布近期我國沒有發生一例禽流感，但人禽流感病例對養雞業的影響不容忽視。李大旺表示，家禽禽流感在廣東乃至全國均沒有發生一例，所以還比較放心。他說，招待親朋、拜祭等傳統消費習俗是春節期間優質雞消費大增的主要原因，每年春節期間優質雞的消費量及價格都有所增長，不過今年的價格較往年好。

    同是肉雞，人禽流感所帶來的影響完全不同。業內人士分析，快大雞價格的下跌，除了受禽流感的影響，另外一個重要的因素是消費量大幅減少。他說，春節期間，工廠停工、學校放假，大部分快大雞的消費人群突然“消失”，從而導致短期的供過于求。而優質雞則收益于傳統消費習慣。至于禽流感對節后優質雞的影響，業內人士表示，暫時還不太嚴重，但壓力很大。