為保證豬肉消費的安全，并且能夠繼續食用，國家豬肉協會在周四時撥款進行全國媒體宣傳。廣告在下周會進行宣傳，主要通過報紙和網絡進行宣傳。

    “本周我們一直在夜間進行獲取消費者對“豬流感”的反應”，克里斯說諾瓦克首席執行官美國豬肉董事會。即使世界衛生組織和美國農業部以及其他組織說，該疾病稱為“甲型流感”而不是豬流感，我們還是要調查該信息對消費者的影響。

    通過日常消費跟蹤調查發現，超過80%的消費者認為，豬肉是安全的。通過最近對豬肉消費者進行調查發現，90%的認為豬肉是安全的。

    但是，我們從研究機構了解到，還需要進行另外一部分工作，向消費者傳遞積極地信息，鼓勵消費者對豬肉的消費，同時，需要廣告進行宣傳，宣傳豬肉豐富的營養，以及其安全性。

    Novak 說，根據生豬委員會的決定，廣告信息和媒體選擇已經確定，初步計劃采用報紙和搜索引擎進行報道，實現對消費者購買意識的引導。

    此外，理事會批準更多的資金用于宣傳“豬肉是安全”的活動中，主要包括，電視媒體以及其他媒體專家代言有關豬肉安全和豬肉的營養價值。

    早期廣泛報道豬流感病毒的可怕性，盡管世界衛生組織證明病毒與豬沒有直接關系，以消除對豬肉的影響，但是，這種負面影響對生豬價格造成連續一周的下跌。

    但是，當我們在調查中發現，消費者對購買豬肉的信心，使得我們感到很高興，消費者再次把豬肉消費納入日常消費中。

    Steve Weaver加州豬肉生產商和生豬協會主席指出，去年玉米和大豆價格達到高峰，使得很多生豬生產者處于財務危機狀態。上周“豬流感”事件再次對其施壓。豬肉協會理解目前的挑戰，要不惜一切幫助生豬生產者度過難關。

    豬肉協會負責check-off的研究、推廣和消費者信息以及豬肉消費信息的公布。通過國家立法的方式，以及生豬生產者每賣100美元要提供0.4美元的資助。