美國科學家擔心人類吃養殖魚可能患上瘋牛病
來源: 作者: 時間: 2009-07-01
中新網6月30日電讓人聞之色變的克雅氏病(CJD,俗稱瘋牛病)禍源可能是養殖魚?三位美國科學家擔心,人類可能吃了遭瘋牛病污染的養殖魚而罹患CJD。
據臺灣中國時報報道,肯塔基州路易斯維爾大學神經學專家教授費蘭德博士(Robert P. Friedland)主持的研究發表于六月號的《阿茲海默氏癥期刊》(Journal of Alzheimer’s Disease),該報告對食用養殖魚類的安全性提出質疑。
他指出,很多病死牛被拿去制造養殖魚的飼料,那么食用這些養殖魚的人可能感染CJD。費蘭德與兩位同事呼吁政府當局立法,禁止養殖魚使用這些由牛肉或牛骨制成的飼料,直到這類飼料的安全獲得保證為止。
面對瘋牛病、禽流感、口蹄疫、豬流感等威脅,許多人開始轉而吃魚,不過費蘭德卻擔心,一旦吃了遭污染飼料的養殖魚,人體可能吸收壞的“普恩蛋白”,因而患瘋牛病。
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