在商務部啟動豬肉收儲計劃后,“跌跌不休”的豬價近期終于止跌并有所回升。7月1日,國家發改委發布消息稱,我國生豬市場調控初見成效,生豬價格已連續3周回升,用來衡量養豬利潤的豬糧比價在連續7周低于盈虧平衡點后,本周重回盈虧平衡點以上。

     “有限的政府(豬肉)收儲相對于龐大的市場來說無異于杯水車薪。”專家與業內人士均指出,收儲改變的更多是供需雙方的心理預期,只能暫時推遲虧損的出現,并不能真正有效化解供需矛盾。豬價下行壓力仍在,按照行業周期規律,真正的調整只會在出現大面積虧損之后。隨著需求淡季的到來,豬價最低點可能出現在中秋前。

     現狀??收儲暫時維穩豬價小幅反彈

     據發改委價格監測中心發布的消息,6月24日全國36個大中城市生豬出場平均價格為每市斤5.15元,比預案啟動時上漲0.3元,漲幅為6.18%；豬糧比價為6.13∶1,近2個月以來首次超過6∶1。豬糧價格比一直被認為是養豬戶盈虧的風向標,6∶1通常被認為是盈虧平衡點。

     據廣三保畜牧有限公司總經理揭揚介紹,近期廣東省生豬價格上升勢頭趨緩,6月29日一度攀上5.75元/斤,近日又回落至5.5元/斤。“不過與6月初相比,近期豬價上漲將近10%。”

     在搜豬網首席分析師馮永輝看來,各地豬糧比數據出現分化,即有些地方養豬戶還能賺錢,有些則在賠。他解釋道,北方今年春節前出現藍耳病,存欄有所下降,所以對近幾個月的價格形成支撐,還有盈利,比如遼寧、河南。

     “而業內有生豬市場‘三峽水庫’之稱的四川成了‘重災區’。”馮永輝說,四川在4月初便已經進入虧損,是第一個進入嚴重虧損的主產區。因地形、氣候特點,那邊養豬一般不易發病,因而供給很穩定且量大。“這樣在供給緊張時,四川(養豬)就能賺錢；像現在行情不好,受到的沖擊也最大。”

     與長江中下游處境相似,揭揚表示,廣東目前豬糧比在5.5∶1至6∶1之間徘徊,有賠有賺,行業總體還處于輕微虧損狀態。

     分析??豬價年內或跌破4.5元

     價格的暫時回穩無法消除業內人士對行業現狀的憂慮,因為相比龐大的市場規模,政府收儲十分有限,難以真正成為平緩市場供需的“蓄水池”。

     據了解,在6月13日商務部公布的豬肉收儲計劃中,首批國儲收購量為12萬噸。另據農業部畜牧業司和商務部市場運行司發布,5月底我國生豬存欄45325萬頭。“12萬噸還不夠全國一天的消費量。”馮永輝表示。

     “收儲機制固然有效,但相對于每年巨大的生豬出欄量無異于杯水車薪。”揭揚表示。

     馮永輝對此表示認同。“收儲不能影響供給,影響需求,把需求拉起來了一點。”他認為,收儲量有限,無法對市場形成支撐。“只會影響供求雙方心理。雙方交易時都會有自己的心理價位,收儲對供方來說是利好消息,會使得心理價位發生改變,從而能對價格形成暫時支撐作用。”

     “這在短期內能起到維持價格穩定的作用,但在長期內無法形成實質性支撐。”馮永輝強調。

     發改委發布的數據也表明生豬市場供大于求的矛盾依然突出:5月底能繁母豬存欄4880萬頭,依然明顯高于正常水平,但能繁母豬存欄數量已經連續4個月出現小幅下降。5月份我國生豬屠宰量1717.5萬噸,比上月增加2.69%,連續3個月增加,同比增幅高達32.19%。

     走勢??淡季來臨豬價最低點或在9月出現

     “豬價還會往下掉,收儲只能推遲虧損的出現,不能改變行業虧損局面的出現,除非天天增加儲備。”搜豬網首席分析師馮永輝指出。

     龍門順興農場總經理丘白旋認為,隨著傳統消費淡季來臨,生豬上市量增加將進一步加劇市場供過于求的矛盾。“由于夏季氣候炎熱,市民對豬肉等葷腥食物的消費需求隨之減少,加上發改委收儲量有限,豬肉價格可能還會繼續下跌。”丘白旋推測,市場行情可能要到中秋節前后才能有所好轉。

     “全行業虧損的情況在今年出現的可能性不大,很可能出現在明年上半年。”馮永輝認為,明年春節過后將會面臨一個需求淡季,因而可能重現2006年行情。“目前隨著需求淡季的到來,豬價年內最低點可能在8-10月出現,最低價很可能在4.5元/斤以下。”

     “(養豬業)真正的調整只會在出現大面積并且維持一段時間的虧損之后來到。”馮永輝有些無奈地表示,“到時就比誰能扛到最后!市場是殘酷的,不過又是行業特點所決定的。”

     對策 實行母豬宰殺補貼

     生豬業是一個周期性行業,決定行情走勢的不是存欄生豬量,而是能繁母豬數量。搜豬網首席分析師馮永輝指出,“收儲只是暫時影響需求,當前最關鍵的問題是如何化解供求矛盾,其中最核心的一點是控制母豬數量。”

     “政府可以通過鼓勵養豬戶宰殺母豬來控制母豬數量。”馮永輝認為,國際上有些國家和地區的做法值得借鑒,在供給出現過剩時,政府可以發放一部分的宰殺母豬補貼,鼓勵養豬戶宰殺母豬而不是發放母豬補貼,這樣政府可以掌握調控的主動權,“不過實施起來有一定的復雜性與難度”。