近年來，非法制售和使用“瘦肉精”案件時(shí)有發(fā)生，尤其是去年“三聚氰胺事件”的發(fā)生更是震驚了全國，三鹿集團(tuán)轟然倒下，食品安全再度被推上了風(fēng)口浪尖。飼料作為動(dòng)物性食品安全的源頭，飼料質(zhì)量安全直接關(guān)系到動(dòng)物性食品的安全，關(guān)系到人們的身體健康。

    為進(jìn)一步提高我省飼料企業(yè)的自檢能力，加強(qiáng)對飼料中三聚氰胺等有害物質(zhì)的檢測，抓好飼料原料識假防假工作，確保我省飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全，省畜牧獸醫(yī)局決定對全省飼料企業(yè)已經(jīng)獲得職業(yè)資格證書的檢化驗(yàn)人員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)并考核，這在全國是首創(chuàng)之舉。

    河北省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)按照省畜牧獸醫(yī)局冀牧醫(yī)（飼）字〔2008〕30號文件要求，認(rèn)真的謀劃、精心的組織，在各市飼料管理部門的大力配合下，利用河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北省交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院等涉農(nóng)院校的雄厚師資力量和先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室條件，已經(jīng)成功組織開辦了五期強(qiáng)化培訓(xùn)班，對石家莊、邢臺、保定、衡水四市的400多名飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，收到了良好效果。

    一是調(diào)研籌劃、編寫教材。為適應(yīng)我省飼料生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的需要，提高培訓(xùn)的針對性和實(shí)用性，我們對全省飼料企業(yè)檢化驗(yàn)情況和實(shí)際需要進(jìn)行了深入的摸底調(diào)查，結(jié)合省畜牧獸醫(yī)局飼料處、省飼料監(jiān)察所的要求和建議，提出了培訓(xùn)教材的編寫提綱，聘請省飼料監(jiān)察所、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院的專家教授編寫了科學(xué)實(shí)用、符合企業(yè)檢化驗(yàn)要求的理論教材和實(shí)驗(yàn)操作教材。

    二是操作為主、理論為輔。為切實(shí)達(dá)到培訓(xùn)效果，我們采取了以市為單位、分片進(jìn)行，以動(dòng)手操作為主、理論培訓(xùn)為輔的培訓(xùn)方式。每期限定班容80-90人，并劃分為3個(gè)人一個(gè)小組。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校為培訓(xùn)班提供了雄厚的師資力量和充足、先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室條件，確保了每名學(xué)員的動(dòng)手操作時(shí)間和效果。

    三是閉卷考試、頒發(fā)證書。為檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，我們組織專家教授編撰了與教材教學(xué)相對應(yīng)的試題庫。理論考試采取隨機(jī)抽取試題，閉卷考試的方式。實(shí)驗(yàn)室動(dòng)手操作考核嚴(yán)格按照職業(yè)技能鑒定的考核方式進(jìn)行。對理論考試和動(dòng)手操作考核全部合格的人員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

    根據(jù)多年職業(yè)技能鑒定工作的實(shí)踐，我們對檢化驗(yàn)員繼續(xù)教育提出了如下建議：第一，開展對檢化驗(yàn)員的繼續(xù)教育工作勢在必行。飼料質(zhì)量安全形勢嚴(yán)峻，國家飼料檢化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不斷修訂，檢測項(xiàng)目不斷增多，飼料檢化驗(yàn)工作面臨著新的挑戰(zhàn)，為開展檢化驗(yàn)員繼續(xù)教育工作提供了良好契機(jī)。第二，質(zhì)檢工作在多數(shù)大中型飼料企業(yè)中行使著“一票否決”權(quán)，品控部門的作用非常重要?？梢詤⒄諘?huì)計(jì)、駕駛員等工種的年檢形式，結(jié)合飼料企業(yè)的年檢工作，對檢化驗(yàn)員進(jìn)行年檢式的繼續(xù)教育。

    目前，全省飼料檢化驗(yàn)員強(qiáng)化培訓(xùn)工作正在穩(wěn)步推進(jìn)。對飼料檢化驗(yàn)員檢測水平的全省考核工作已經(jīng)展開，正在全省11個(gè)地市飼料檢測機(jī)構(gòu)和十大明星飼料企業(yè)中進(jìn)行現(xiàn)場比對試驗(yàn)的試點(diǎn)工作。通過對飼料檢化驗(yàn)員強(qiáng)化培訓(xùn)和全省考核工作的開展，全省飼料檢化驗(yàn)員的檢測能力必將得到大幅度的提高。

    2009年8月19日