記者　黃秀嫻

    冰鮮喂養(yǎng)，是廣東順德乃至全國(guó)各地的加州鱸和筍殼魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)的主要投喂模式，但冰鮮喂養(yǎng)存在不少弊端，約束了順德加州鱸和筍殼魚(yú)養(yǎng)殖的步伐。全興水產(chǎn)飼料公司研發(fā)出的加州鱸配合飼料，經(jīng)過(guò)與全德養(yǎng)殖場(chǎng)半年的試驗(yàn)后，目前中試成功。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果這種人工餌料試驗(yàn)成功的話，將是對(duì)加州鱸、筍殼魚(yú)等肉食性魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖的一大突破。

    飼料喂養(yǎng)破解幾大難題

    位于杏壇鎮(zhèn)吉佑村的全德養(yǎng)殖場(chǎng)，集合了加州鱸和筍殼魚(yú)的養(yǎng)殖。養(yǎng)殖場(chǎng)主人羅乃純介紹，從去年8月23日開(kāi)始使用全興公司的配合飼料，到現(xiàn)在，感覺(jué)比較成功，而且綜合算起來(lái)，飼料喂養(yǎng)比冰鮮喂養(yǎng)成本要低?！拔癸暳系聂~(yú)比喂冰鮮的魚(yú)生長(zhǎng)速度快、死亡率低。同時(shí)喂養(yǎng)飼料比喂冰鮮的勞動(dòng)強(qiáng)度要低，魚(yú)塘的水質(zhì)要好?！?

    原來(lái)，喂養(yǎng)冰鮮會(huì)使得塘體水質(zhì)變差，病毒增加，使得魚(yú)類(lèi)傳染病和死亡的幾率提高，下藥消毒還會(huì)導(dǎo)致殘留物質(zhì)過(guò)多。同時(shí)，喂養(yǎng)冰鮮還需要養(yǎng)殖戶(hù)一大早五六點(diǎn)就去買(mǎi)冰鮮，勞動(dòng)強(qiáng)度大。而且冰鮮的源頭也不可追溯，成本也不穩(wěn)定。

    而采用飼料喂養(yǎng)的話，將很好地解決這些難題。全德養(yǎng)殖場(chǎng)吉佑場(chǎng)長(zhǎng)吳仲添介紹，他們有22畝魚(yú)塘養(yǎng)殖加州鱸，其中的13畝用來(lái)試驗(yàn)飼料喂養(yǎng)，剩下的9畝繼續(xù)原來(lái)的冰鮮喂養(yǎng)。通過(guò)對(duì)比，他們發(fā)現(xiàn)在試驗(yàn)前期2008年8月~11月）飼料喂養(yǎng)與冰鮮喂養(yǎng)的加州鱸生長(zhǎng)同步；試驗(yàn)后期（2008年12月~2009年1月）喂飼料的加州鱸比喂冰鮮的生長(zhǎng)快且體型均勻；喂飼料的加州鱸比喂冰鮮的色澤好、體型好，而且肉質(zhì)比冰鮮的好又沒(méi)有魚(yú)腥味，耐運(yùn)輸。同時(shí)，全德養(yǎng)殖場(chǎng)的筍殼魚(yú)是用70%的冰鮮和30%的筍殼魚(yú)飼料混合喂養(yǎng)的，吳仲添稱(chēng)，這樣比單純的冰鮮喂養(yǎng)成活率要高，在70%左右，而且魚(yú)成長(zhǎng)速度快，水體環(huán)境好。

    加州鱸配合飼料研發(fā)難度大

    順德加州鱸養(yǎng)殖面積大概有40000畝，筍殼魚(yú)養(yǎng)殖面積大概有5000畝。這兩種魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖主要集中在杏壇、勒流、龍江、樂(lè)從、倫教5個(gè)鎮(zhèn)街。“樂(lè)從已先后有3~4批人過(guò)來(lái)考察，了解使用這種配合飼料的養(yǎng)殖情況?！表樀聟^(qū)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)局農(nóng)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)岑波說(shuō)，10年前他們已經(jīng)和飼料企業(yè)合作研發(fā)膨化飼料，但是到目前為止還沒(méi)有成功。“前年四個(gè)塘魚(yú)主產(chǎn)區(qū)的樂(lè)從、勒流、龍江、杏壇有些魚(yú)塘死了很多的加州鱸，也不知道什么原因。我們發(fā)現(xiàn)那些出現(xiàn)大量死魚(yú)的魚(yú)塘都是養(yǎng)了三四年加州鱸的。其實(shí)，每一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)都知道長(zhǎng)期投喂冰鮮會(huì)使得有害物質(zhì)沉淀，對(duì)水體破壞嚴(yán)重。”岑波認(rèn)為，業(yè)界對(duì)加州鱸配合飼料的“呼聲”很高，如果全興飼料公司研制的這種配合飼料能取代冰鮮，將是加州鱸和筍殼魚(yú)養(yǎng)殖的一次革命。

    據(jù)了解，全興飼料公司研發(fā)這種加州鱸配合飼料時(shí)間頗長(zhǎng)。據(jù)該公司的業(yè)務(wù)部副總經(jīng)理侯耀德說(shuō)，他們?cè)囼?yàn)了3次共花費(fèi)了幾百萬(wàn)元。第一次是1999年3月，在勒流，失??；第二次是2005年在南海區(qū)沙頭鎮(zhèn)租了30畝的魚(yú)塘試驗(yàn)，也失敗了，但是比之前有進(jìn)步；后來(lái)經(jīng)過(guò)對(duì)前兩次失敗的原因分析，終于在2009年成功研發(fā)了這種配合飼料。侯耀德稱(chēng)，目前已中試成功，預(yù)計(jì)明年將在市場(chǎng)上推廣。