恰逢歲末年初，在會議上，記者就2009年飼料行業及企業發展情況、2010年行業走勢特點等話題采訪了部分專家和企業經理，大家從各種角度做了分析后認為：2010年——整個配合飼料使用比重將會有大幅增加；豬料會突飛猛進，機會增加，企業競爭也加劇；預混料企業面臨轉型，將走高端之路；小企業面臨的壓力伴隨規模化的擠壓會更大，退出市場或者轉型加劇；中型企業專業化或規模化之路將會加快，企業的軟實力決定著企業的競爭力，行業進入品牌和實力競爭階段；加大科研和精細化管理將是企業發展的一項長期決策！

    山東省畜牧獸醫局飼料處處長

    杜明宏

    整體來說，2009年山東飼料行業有以下特點及走勢：一是飼料產量有新突破，企業數量下降趨勢減緩。總量突破1600萬噸，預計全年飼料產量在1660萬噸左右，同比增長4.5%，在2008年的時候統計山東有飼料企業1310家，雖然2009年的企業數量還沒有統計，雖然整體上成下降趨勢，但感覺數量上變化幅度不會太大，因為一方面飼料集團化公司擴張明顯，新建場增多；另一方面是一些大企業大集團盤活了很多面臨倒閉的小企業。二是飼料產品結構發生較大變化。配合飼料比重繼續上升，預計達1495萬噸，同比增長4.6%，配合飼料所占比重占全部飼料的90%左右。濃縮飼料、預混合飼料比重穩中有降。豬料增幅較大，我省飼料大頭肉禽料首次出現下降。蛋禽料穩定增長，反芻料下降。2010年配合飼料比重還會增加，其中豬料和蛋雞料將會增幅大一些，而且豬料提升的比例要大一些。預混料將會越來越不好做。因為伴隨飼料企業規模化，大多自己生產預混料或核心料，1%的預混料市場越來越小；5%的預混料產品只能供給養殖場，但養殖場因為原料變化、配比成本增加等因素，使用配合飼料趨勢加大，所以預混料企業面臨轉型。三是飼料生產集中度進一步提高，規模化優勢日益明顯，飼料生產逐步邁向規模化和標準化的新時期。四是企業盈利能力或者單位產量利潤空間減小。由于維生素、氨基酸、豆粕、魚粉、玉米等原材料價格上漲，企業的盈利空間逐漸減小。企業受動物疫病等外界因素的影響越來越大，社會各方面對飼料安全、質量、環保的要求越來越高，使飼料生產經營的壓力和風險加大，飼料業真正進入了靠品牌和實力競爭的時代。

    山東的飼料企業規模還是比較小的，層次也不算高，在料型上雞禽料特在全國還算可以，但是豬料沒有在全國叫得響的品牌，山東的企業本身品牌意識比較差，這與山東人的保守和老板的意識差有很大關系，另外企業在科研上舍不得投入，也很少有自己的實驗基地，都在學習和模仿別人，所以同質化嚴重，所以建議企業未來在以下幾方面予以加強：一是從人上做文章，管理者必須提高管理意識。二是切實加強品牌建設，提高品牌意識，可以與認證結合推出品牌，但是要利用好認證這個工具，切實實施。三是做好硬件改進，提高硬件生產條件，推進飼料生產的規模化。四是提高企業軟實力，做好硬件后，加大企業內部的管理，切實提高產品質量和產品的穩定性。五是增強團隊意識、參與意識，抱團發展，而不是惡性競爭。企業需要聯合抱團，利用全省的、全國的、全球的平臺，積極參與，獲取信息和科技，然后走出省門、國門。六是可以嘗試建立原料基地來應對大宗原料變化，可以指定品種，如高油玉米，這樣政府支持，企業也可以通過誠信樹立品牌，通過穩定的高品質原料打造高品質產品。

    山東農業大學動科院教授

    楊在賓

    很多企業都認同用錢可以來賺錢，譬如股市、期貨，但是我認為飼料企業用技術也可以賺錢，通過技術手段，原料的利用率提高1%，不但可以節約糧食，而且可以很大的降低成本。所以企業不能只考慮原料的價格變化，而是要在技術的精細化管理上有所突破。

    山東的飼料行業科技化程度不高，現在企業往往只關注眼前利益，不關注科技提升。如果要加快發展，還需要不斷加大科研投入，可以采取聯合研究、借助平臺研究、委托研究等方式。

    而研發的一個突破點在于精細化管理，要實現精細化管理我認為應做好以下幾個方面：

    一是建立原料使用評價體系。原料大幅上漲給我們企業一個警示—無論原料價格高低，都應當對原料的合理利用做一個評判，主動的對我們省內外所有的原料，無論常規還是非常規原料，進行合理的使用評價，這種評價包括營養價值的評價、經濟價值的評價、使用以后的效果反饋等。二是加工工藝與營養價值的評定體系的建立。飼料制粒、加工等對于營養價值有很大的影響，有的原料需要高熱加工處理，有的需要稍微加熱，但是現在的情況是所有原料混在一起制粒加工，雖然有的已采取了一些控制加熱措施，但最終產品的營養價值提高、降低多少研究的很少，要實現飼料技術精細化，這點迫切需要研究。三是營養監測體系的建立。飼料應用以后到底營養物質夠不夠，是否合理，也就是跟蹤飼料質量的真實反饋，這一點基本沒有去做的。現在只是反饋的料肉比，雖然企業的飼料料肉比高，但并不一定科學，可能是因為企業用的原料多一些。所以應通過對最終養殖畜禽應用飼料后營養物質的滿足或者不滿足情況的測定，反饋回來指導營養配方的調整。

    我建議企業今后的營銷變為技術營銷，可以以技術，主要指為產品服務的技術為賣點，企業研發出好產品后，產品的具體使用方法、效果評價、監測、性價比核算等，都需要一個準確的數據，而這些用戶是不會的，這就需要企業提供相應的技術指導和服務。

    濟南益佳飼料公司、山東安池飼料有限公司總經理

    杜玉詩

    從公司的銷售和生產情況來看，蛋雞預混料上半年的銷量一般，下半年情況明顯好轉。從全年整體來看，銷量和利潤要比08年好一些，公司今年蛋雞預混料產量達到1.5萬噸，明年的目標是2萬噸。

    從公司業務人員的調查數據看，09年的蛋雞存欄情況一般，存欄量比較穩定。去年上半年疫情導致死淘較多，量有所下降，但下半年后蛋價年后持續看好，加上春節的拉動，明年開春補欄量會增加。09年的蛋雞全價料平均價格在每斤1.1—1.2元，蛋價按照每斤3元計算，料蛋比按2.1—2.3，這樣算養殖還是有利潤的，但是下半年后原料價格高漲打壓了養殖利潤。蛋雞的存欄情況從這些年來看一般是變化不大的，蛋雞市場主要靠市場來調節。養殖戶存欄量變化幅度不是很大，退出和增加的養殖戶基本持平。

    在豬料上對于安池公司來說，2009年是突飛猛進的一年，產品逐漸成熟，隊伍專業化，整個豬料的銷售量上升比較快，全年僅豬料就突破了2萬噸。我們探討除了自己的一套模式—通過實證領先，前期教槽、后跟保育、大豬料，這一模式運作已比較成熟，對銷量帶動很快。10年公司準備在建設一個高標準的廠子，產量做到5萬噸。

    09年感覺養豬行業在養殖群體上出現了分化，一是原來養10幾頭肥豬的散戶變成了養幾十頭母豬，也就是自繁自育了，而且這種以10—50頭母豬的居多；二是那些原先中等規模的育肥場，開始擴大規模，變成專業育肥場；三是那些存欄100頭以上母豬的多是自繁自育。總的來說09年的養豬效益還是不錯的，豬全價料平均沒公斤2.4元，養一頭豬利潤雖不高也能在100—200元。但是總的感覺雖然有些地方因為疫情導致母豬減少，但是整體母豬的存欄數量還是比較大的。

    未來飼料行業只有兩條路：一是規模化，靠規模占據優勢；二是做精專，靠專業化生產高附加值或者功能性強的產品打開市場。但是無論走哪條路，企業是否能生存發展，主要看企業的競爭力，即產品的質量、企業的技術研發能力、人才隊伍的凝聚力等等，未來企業將向著綜合競爭能力的競爭方向發展。這些年來公司發展最大的理念是踏實做，不追求速度，但追求效益最大化。

    山東大發飼料有限公司總經理

    簡政

    今年公司的預混料產量達到2萬噸，比去年增加20%，效益還是比較不錯的。

    09年的一個變化是公司的高檔料比低檔料銷售量增加，從公司的銷售變化來看，養殖戶對于飼料產品由只關注價格向關注質量、品質轉變，這主要是伴隨規模化的發展，養殖群體素質提高，開始追求高品質、高價值。這為中小飼料企業發展高檔專業化飼料提供了發展機會。所以飼料企業在配方上，不要只考慮降低成本的配方，要更多的考慮如何提高質量的配方。

    目前，我國各種規模的養豬場都存在，包括規模化養殖場，中小型專業戶以及散養戶。預混料的大市場在中小型專業戶，存欄母豬在50-500頭不等的專業戶基本上采用自配料養豬——用預混料和大宗原料混合而成。所以生產的產品必須有針對性，專業化也必須要求產品細分。

    我們09年與08年相比輕松了很多，主要是選準了專業化的方向，定位也越來越準確。在2010年我們將擴建一條豬料生產線，另外在養殖上嘗試搞一個豬場，在產品結構上生產開發一些動物保健品。

    德州天恩飼料有限公司總經理

    龐玉合

    09年公司的飼料產量預計達到10萬噸，比去年上升20%，肉雞料的量有所下降，豬料的量上升。雖然我們認為發展比較快，但從我了解的情況看總體還是大公司發展快于小公司，山東飼料市場的集中度在加大，六和、中惠等一些大公司09年的產量都有大幅提高。

    未來一年或者幾年，豬料將是競爭加劇的幾年，也將是形成特色確立地位的幾年。所以致力于豬料的企業必須加快發展，建立自己的模式，通過產品、銷售、技術各種方式，確立領先優勢。

    近幾年，特別是09年，飼料行業銷售模式變化非常快，隨著養殖戶的規模上量，飼料行業的服務方式要發生變化，從價值鏈的分布來看，經銷商需要調整利潤空間，直供戶比例會加大，業務人員的服務水平有待提高，人員的效率有待提高。

    09年原料價格波動的加劇使小公司采購增加了難度，需要公司進一步加強合作。風險和機遇并存，飼料企業的采購需要新的探索，誰控制原料會更大的控制市場。考慮國家土地流轉會加快進程，社會主義新農村建設的變化，是玉米市場更加微妙，機會很多，陷井不少，需要我們增加或者利用各種能力。

    公司2010年的計劃銷量在15萬噸，并重點打造豬料獨特市場；再擴兩個種豬場；全力打造企業信息化建設，利用現代信息及軟件技術，提高公司效能：公司09年一完成內部信息化布控，hr和辦公oa建設，10年將進入全面實施，人力資源的績效管理借助用友hr和oa軟件的實施，使信息交流平臺更順暢，更有效，進入考核和薪酬掛鉤，和調薪掛鉤探索養殖的監控存儲情況，和養殖軟件的應用為以后公司的發展探索出路。