“現在飼料漲價、冰鮮魚也漲價，但魚的塘頭價格卻不見升。”近日，廣東杏壇的陳先生把他魚塘里0.4公斤以上規格的加州鱸以每公斤19.6元的價錢賣了。“其實也觀望了一段時間，但是春節期間最凍的時候，價錢也只是在每公斤20元～20.4元徘徊。”養殖成本在漲，但魚價卻遲遲跟不上成本價的漲幅，以及資金周轉不過來，陳先生坦言壓力很大，不得不賣。

    飼料狂漲成本陡增“以生魚料為例，過去每噸約7200元，現在已達每噸7800元了。”廣東省順德水產商會秘書長陳耀根說，2010年以來，水產飼料已漲價兩次。他指出，以甲魚為例，以前的飼料成本占養殖總成本的70％，現在已提高至80％了，成本足足增加了10％。據《南方農村報》報道，今年以來高檔水產飼料漲幅已創下歷史新高。智利地震以后，最高漲幅達每周500元。自去年底以來，甲魚飼料已先后集體漲價1次～2次，漲價在每噸800元～2000元不等。目前，幼鱉料報價每噸13300元～13700元，成鱉料每噸12000多元，同比每噸平均增長2000元左右。

    對此，順德經濟促進局農業發展科科長岑波認為，主要原因是生產水產飼料的最重要原料———魚粉的價格在漲。“自去年下半年開始，國際魚粉價格已呈現上升趨勢，到目前為止，價格已翻倍，目前國內普通級別魚粉參考報價為每噸13500元。”他認為，這對于肉食性魚類的養殖戶影響較大。

    一位順德的甲魚養殖戶認為當前的魚粉價格存在炒作嫌疑，就像股市、樓市，只要有市場、有供需，自然就有人“炒”。他認為，目前并不是飼料銷售的高峰期，應該說是魚粉淡季，價格理應有所下降，但今年的魚粉市場表現反常，很可能是有人借智利地震之機炒作價格。

    養殖戶沒有定價權如今，飼料漲價而魚價普遍不見漲，養殖戶的利潤被侵蝕了，這是事實。

    “賣就意味著白干了一年甚至虧本，不賣又擔心春季的病毒災害增加，加上飼料成本越來越高”。這使得一些“舊魚”還沒賣的個體水產養殖戶進退兩難。“飼料漲價，養殖戶根本沒有價格話語權，只有接受。”陳耀根表示，在水產養殖這個靠“天”吃飯的行業，周邊環境的任何變動，都將對水產養殖業產生很大的影響。有養殖專家稱，為了減少因飼料成本增加而造成的影響，養殖戶只有在管理方面做更大的努力，管理更細致、投喂更合理，減少飼料浪費和降低發病率。

    資本運營是關鍵在目前的情況下，養殖戶該怎么做？陳耀根表示，如果手頭上有好魚的話，盡量等一等，以時間換空間。“現在把魚賣了，大部分人只能保本。加上現在重新放魚苗，又要飼料投入，飼料成本增加直接影響到整個養魚成本的投入，可以說，后期用同樣的成本是無法養出現在這樣的魚。”陳耀根認為，以目前飼料價格來看，魚價肯定有上漲空間的，如果現在賣了，那么后期魚價上漲的話，養殖戶“有價無魚”，再高的價格也不過是鏡花水月。

    但是，無可否認的是，很多養殖戶特別是個體養殖戶在不適當的時機，以不適當的價格把魚賣了，很大的原因是資金不充足，無法再支撐昂貴的養殖成本。“資本運營是很大的支撐。”陳耀根坦言，現在的水產養殖，很大程度上是在比技術、比資金、比眼光。