加強毒理學術交流，保障飼料及食品安全

    ——飼料及食品安全與風險評估學術會議在江西婺源舉行

    為加強飼料及食品毒理學術交流，促進飼料及食品風險評估學科發展，保障飼料、食品安全，由中國毒理學會飼料毒理學專業委員會和食品毒理學專業委員會聯合舉辦的“飼料、食品安全與風險評估學術會議”于2010年4月7日-11日在江西婺源舉行。中國毒理學會名譽理事長、中國工程院院士陳君石，全國飼料評審委員會辦公室處長王黎文，國家飼料質量監督檢驗中心（北京）主任、中國毒理學會飼料毒理學專業委員會主任委員蘇曉鷗，中國疾病預防控制中心營養與食品研究所研究員、中國毒理學會副秘書長韓馳，農業部飼料產品質量監督檢驗測試中心（南昌）主任俞祥鍵等專家和領導出席了會議開幕式。來自中國毒理學會飼料毒理學專業委員會和食品毒理學專業委員會的會員，各省（部）級飼料質檢機構、中國疾病預防控制中心、各省、市疾病預防控制中心，北京大學和企業的160余名專家、學者參加了此次會議。臺灣毒理學會也派出5位專家、學者出席了本次會議。

主席臺

    本次會議收到學術論文48篇。會上，陳君石院士、蘇曉鷗研究員、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長李寧研究員、中國獸醫藥品監察所李美同研究員等22位來自飼料、獸藥、食品、醫學等領域的專家，圍繞“加強毒理學術研究，保障飼料食品安全”這一主題，做了專題報告。報告中有的是對國內外毒理學經驗的總結，有的是正在進行的科研最新進展，所述內容涉及到風險評估、飼料安全管理、食品毒理評價、飼料添加劑和獸藥安全評價、霉菌毒素毒理等與飼料、食品安全與風險評估密切相關的內容。

陳君石院士做大會主題報告-風險評估在食品安全監管中的作用

    本次會議內容豐富，氣氛熱烈，達到了分享經驗、展示成果、傳遞信息、增進了解的交流目的，對于進一步推動飼料與食品毒理學發展、充分發揮毒理學研究在保障我國飼料、食品安全方面的作用具有重要意義。

蘇曉鷗研究員做大會主題報告-飼料質量安全風險評估與預警

    本次會議由中國毒理學會飼料毒理學專業委員會的掛靠單位——國家飼料質量監督檢驗中心（北京）支持、農業部飼料產品質量監督檢驗測試中心（南昌）具體承辦的。