豬肉價格開始反彈之際，遲遲未動的“收儲”姍姍而至。商務部網站昨天發布消息稱，13日，商務部會同財政部、國家發展改革委、中國農業發展銀行公開競價收儲2010年第一批中央儲備凍豬肉。

    此次收儲針對的是此前一路下滑的豬肉價格。從去年冬至開始，全國平均生豬出場價格連續下跌。國家發改委數據顯示，截至4月7日，全國36個大中城市生豬出場價格為每公斤9.68元，主要批發市場二等黃玉米批發價格為每公斤1.94元，反映生豬盈利情況的豬糧比價已下降到5∶1，顯著低于6∶1的生豬生產盈虧平衡點。

    而根據2009年1月份六部委發布的《防止生豬價格過低下跌調預案》，當豬糧比價連續四周處于6∶1-5.5∶1之間時，可伺機增加必要的中央和地方凍肉儲備。

    商務部稱，此前已在云桂等旱災地區定向收儲了部分中央儲備凍豬肉。下一步還將按生豬及豬肉市場形勢變化，分步分批開展中央儲備凍豬肉收儲，“以充分發揮儲備的‘蓄水池’作用，穩定生豬及豬肉價格，維護好養殖戶和消費者的利益。”

    東方艾格農業咨詢公司分析師郭會勇對早報記者表示，這輪收儲“有些晚了”，沒有2009年5月的動作那么快。其實，生豬及豬肉價格目前已經見底，并開始反彈，收儲則將加快價格回升的步伐。

    據國家發改委價格監測中心監測，豬肉價格自春節以來連續下降近兩個月后13日首現回升。4月13日，36個大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價格平均每500克為10.98元，比前一日上漲0.01元。

    市場眼下憂心的是，此前生豬價格過度下跌，會不會導致“豬賤傷農”，進而造成后期生豬供應減少、豬肉價格大幅上漲的情況。事實上，2007年出現的豬肉價格及隨后的CPI(居民消費價格指數)大幅上漲正是緣自于此。對此，郭會勇說，與2007年不同的是，今年母豬存欄數沒有太大的變化，今年豬肉供應是有保證的，如果飼料價格不出現大幅上揚，那么生豬價格會在回升后保持穩定。

    他預測，回升之后生豬價格會穩定在每公斤11元以下。