與前兩年波動較大的豬肉價格相比，如今豬肉價格平穩了許多。 市場人士認為，目前生豬和豬肉價格已基本跌至谷底，下行空間有限，預計下半年生豬和豬肉價格將會出現小幅上漲。

    生豬價格緣何一跌再跌？

    6月1日，記者來到了蕪湖市鳩江區清水街道的周圣村。該村圣發養豬合作社成員有25戶，養殖了近3000頭豬。合作社會長朱同寶介紹，目前他養了200多頭豬，每月的飼料費用要2萬元左右。與往年相比，今年飼料的價格較高，40公斤的飼料要140元，好點的飼料價格更貴，為了降低成本，他都是自己配飼料。 “現在的生豬出欄價格每斤在4。8?5元之間，非常低。”

    近期生豬價格緣何一再下跌呢？據朱同寶介紹，主要是因為目前的養殖戶過多，生豬存欄量過大。2007年7月，國家出臺了10項扶植生豬生產發展的措施，2008年受政策和市場價格的影響，生豬養殖戶生產積極性得到了較大提升，生豬生產規模化程度不斷提高， 導致今年生豬出欄量增加，市場供大于求。

    據市場人士預計，在短期內生豬價格將繼續保持低位運行。首先是隨著氣溫的升高，未來市場對豬肉的需求量將有所下降。同時由于大量外地生豬充斥市場，導致蕪湖本地豬肉銷量下滑。其次是病害威脅。由于生豬疾病高發期的到來，生豬養殖企業可能出現提前拋欄現象，導致市場供應量進一步增加。再加上近年來大家的飲食結構發生了巨大變化，食用豬肉的比重有所下降。

    下半年肉價可能小幅上漲

    盡管目前養豬賺不到錢，但很多養殖戶都在堅持著。“即使現在不賺錢，也要咬牙堅持下去，不然銷售網絡怎么維持？我在堅持著，相信豬價還會上漲的。”朱同寶說。

    市場人士預計，從長期來看，當前生豬和豬肉價格基本已跌至谷底，下行空間有限。同時由于養豬盈利空間急劇壓縮，各地養殖戶已紛紛開始減少養豬數量，生豬出欄量在一定時期會逐漸減少，市場的飽和狀況會得到極大改善，供大于求的現象也將得以緩解。加之今年年初以來飼料價格一路上升，令養豬成本大幅上升，這些因素疊加必然推動豬價回升，因此下半年生豬價格可能會出現小幅上漲。