據《布宜諾斯艾利斯導報》6月1日報道，阿根廷牛肉行業商會（CICCRA）5月31日發布報告指出，因國內供應減少以及人口增長，阿國內人均牛肉消費量出現萎縮，2010年1-4月年人均牛肉消費量為56.3公斤，較2009年的70.3公斤下降20%。該商會估計今年1-4月國內生牛屠宰量約為95萬頭，同比減少30%。

    出口方面，2010年前4個月阿牛肉出口裝船量達11.75萬噸，同比降幅約達30%。4月，牛肉平均出口價格提高至4200美元/噸，年增長22.6%，其中，高品質的希爾頓冷凍及新鮮牛肉切塊平均出口價格年增幅高達80.6%。巴西、智利、德國、香港、以色列、意大利、俄羅斯、荷蘭、美國和委內瑞拉為阿牛肉主要出口市場，對上述國家出口額約占阿總出口的85.3%。歐盟為最大的出口市場，占阿總出口的38.3%。