監測數據顯示，截至7月10日，全國生豬收購周均價、白條豬出廠周均價已連續5周上漲，且漲幅有繼續擴大之勢。據有關統計資料，去年末全國生豬存欄達到46900萬頭，其中能繁母豬存欄4910萬頭，能繁母豬存欄占生豬存欄的比例為10.5%，高于正常水平，呈現明顯的產能過剩。

    監測數據顯示，截至7月10日，全國生豬收購周均價、白條豬出廠周均價已連續5周上漲，且漲幅有繼續擴大之勢。據了解，目前全國各地的毛豬收購價平均已達到每千克11元左右，豬肉零售價也升至今年以來的最高點，達到每千克18元以上。有關人士分析認為，當前國內生豬價格觸底行將結束，豬市開始呈現平穩回暖態勢，預計8月份之后將有強勁反彈。

    上半年豬價持續下跌，產能過剩是主因

    業內人士認為，存欄穩定，出欄增加，生豬市場供應充足，是造成今年上半年豬價下跌的主要因素。

    據有關統計資料，去年末全國生豬存欄達到46900萬頭，其中能繁母豬存欄4910萬頭，能繁母豬存欄占生豬存欄的比例為10.5%，高于正常水平，呈現明顯的產能過剩。到今年4月份，雖然生豬存欄下降至43600萬頭，較去年同期下降4.15%，能繁母豬存欄下降至4760萬頭，較去年同期下降3.29%，但仍處于歷史較高水平。充足的市場供應，必然導致豬價下跌。

    豬價持續低迷，而飼料等養殖成本居高不下，造成上半年豬糧比價一路下滑，生豬養殖處于虧損狀態。從今年2月初開始，豬糧比價跌破盈虧平衡點6.0，3月初跌破5.5，4月初跌至5.0以下。雖然從4月起商務部聯合相關部門陸續出臺了數次收儲，但豬糧比在經歷短暫小幅回升后再度向下，6月初跌至4.76，連續8周跌破6.0的盈利警戒線，連續4周跌破5.0。由此可見，今年商務部4次收儲對價格下行的抑制作用不太明顯，其主要原因仍然是產能過剩。有專家認為，即使收儲規模擴至最大，也不能完全改變供求失衡的狀況。因此，要穩定生豬生產，提高養殖效益，仍然要從產能調整、產業提質升級上下功夫。

    生豬價格止跌回升，豬市探底行將結束

    據了解，從6月中旬開始，全國生豬價格開始止跌回升，進入7月份之后繼續保持上漲態勢，并帶動子豬和白條肉出廠價格持續小幅回升。目前，全國各地的毛豬收購價平均已達到11元/千克左右，有的地方已經達到11.5元/千克~12元/千克,豬肉零售價也升至今年以來的最高點，達到每千克18元以上。

    綜合各方面因素分析，由于上半年豬肉價格已經探底，去年下半年補欄子豬的集中出欄至今年6月已到末期，進入下半年生豬出欄量會相對減少，豬肉供需將發生逆轉，并在一定時段出現短缺局面，因此，將有利于后半年生豬價格的反彈回升。業內人士認為，今年后半年生豬價格水平有望在現有基礎上繼續保持平穩回暖態勢，豬糧比價也將逐漸趨于合理，養殖利潤會有所回升。但需要關注的是，由于產能過剩依然存在，后半年我國生豬供給壓力依舊較大。專家預測，下半年豬肉價格月環比平均漲幅可能會在2.0%~3.0%之間，整個下半年肉價上漲累計幅度約在12.5%~19.5%之間。

    專家指出，今年以來雖然生豬養殖持續虧損，散養戶和部分小規模養殖戶經受不住風險已經逐漸退出，生豬存欄量有所下降。但由于我國養豬規模化程度不斷提高，大的飼料、屠宰加工企業進入生豬養殖領域或擴大生產規模，加之投機資本的炒作，進口豬肉的增加，生豬市場整體供給能力依舊較強。預計2010年年末，我國生豬存欄仍可維持高峰，達到47200萬頭，因此，后市我國生豬供給壓力依然存在，豬價不會出現暴漲局面。