近期我局成本調(diào)查隊對全市13個調(diào)查區(qū)縣上半年生豬成本收益情況進(jìn)行了專項調(diào)查。調(diào)查情況顯示：散養(yǎng)生豬的生產(chǎn)成本同比（較去年上半年相比，下同）和環(huán)比（較去年下半年相比，下同）下降，出售價格和收益同比略有增加，環(huán)比下降。規(guī)模生豬的生產(chǎn)成本和出售價格同比和環(huán)比下降，收益同比略有增加，環(huán)比大幅下降。具體情況如下：

    一、散養(yǎng)生豬

    產(chǎn)量同比略減、飼養(yǎng)天數(shù)略增，主產(chǎn)品產(chǎn)量為111.90公斤/頭，同比略減0.45%，飼養(yǎng)天數(shù)174天，同比增加1天，增幅0.68%。上半年我市散養(yǎng)生豬飼養(yǎng)存在提前出欄和壓欄飼養(yǎng)兩種情況：一方面，由于玉米價格大幅上漲致使飼養(yǎng)成本增加，而生豬價格又持續(xù)回落且未見企穩(wěn)，不少農(nóng)戶為減少損失選擇將生豬提前出欄，因此，調(diào)查顯示有部分農(nóng)戶生豬的飼養(yǎng)天數(shù)僅為120天左右，生豬出欄重量僅有80多公斤左右；另一方面，部分農(nóng)戶壓欄飼養(yǎng)，隨著生豬價格的逐月下跌，部分農(nóng)戶不愿出售，寧愿壓欄觀望或者繼續(xù)飼養(yǎng)自己食用，調(diào)查顯示這些農(nóng)戶生豬的飼養(yǎng)天數(shù)達(dá)到190—200天不等，出欄重量130—150多公斤。

    主產(chǎn)品產(chǎn)值同比略有增加，產(chǎn)量雖略有下降，但由于出售價格同比略有上升，主產(chǎn)品產(chǎn)值同比略有增加，平均每頭生豬產(chǎn)值為969.07元，與去年同期960.37元相比增加8.70元，比去年下半年1280.18元相比下降24.30%。每50公斤出售價格433.01元，與去年同期427.17相比元上升1.37%，與去年下半年554.53元下降21.91%。主要是由于我市生豬上半年出欄時間主要集中在5、6月份，而此時的生豬收購價格略高于去年同期水平所致。生豬價格持續(xù)低迷的主要原因是：由于國家對生豬和母豬采取一系列扶持政策措施后，各地區(qū)生豬和能繁母豬存欄量以及出欄生豬增幅較大，生豬市場一度出現(xiàn)產(chǎn)能結(jié)構(gòu)化過剩；部分省市地區(qū)的質(zhì)優(yōu)價廉生豬大量涌入，使市場容量壓力增大，致使生豬價格進(jìn)一步回落；玉米價格大幅上漲致使飼料成本偏高，飼養(yǎng)成本偏高，而生豬價格持續(xù)回落未見企穩(wěn)，部分農(nóng)戶為減少損失選擇將生豬提前出欄，從而進(jìn)一步導(dǎo)致市場供應(yīng)增加，豬肉價格下跌。此外隨著城鎮(zhèn)居民生活水平的提高，居民消費結(jié)構(gòu)有所改變，改以雞鴨魚肉等代替豬肉食品也在一定程度上影響了豬肉市場的需求量。在農(nóng)村大多數(shù)家庭存有大量腌臘制品以及春節(jié)后外出務(wù)工人員增多，對豬肉需求量有所減少。

    今年上半年我市散養(yǎng)生豬平均每頭生產(chǎn)成本1211.77元，比去年同期相比1324.41元下降8.50%，比去年下半年1253.69元下降3.34%。其中：物質(zhì)與服務(wù)費用899.00元，比去年同期相比986.40元下降8.86%，比去年下半年909.53元下降1.16%；人工成本312.77元，比去年同期相比338.01元下降7.47%，比去年下半年344.16元下降9.12%。

    虧損同比略有減少，由于價格同比略有上升而生產(chǎn)成本有所下降，使平均每頭凈利潤由去年同期相比-399.22元上升到-216.28元，但仍然是較大幅度虧損。雖然生產(chǎn)成本有所下降，而由于價格環(huán)比大幅回落，使平均每頭凈利潤由去年下半年盈利52.77元大幅下降到虧損216.28元。

    今年上半年散養(yǎng)生豬與09年上下半年成本、價格、凈利潤比較表

    項目 單位 09年上半年 09年下半年 09年全年 2010年上半年

    生產(chǎn)成本 頭/元 1324.41 1253.69 1298.54 1211.77

    凈利潤 頭/元 -339.22 52.77 -149.54 -216.28

    平均出售單價 元/公斤 8.54 11.09 9.85 8.66

    單位成本 元/公斤 11.78 10.86 11.39 10.83

    單位凈利潤 元/公斤 -3.02 0.46 -1.31 1.93

    散養(yǎng)生豬成本變化的主要原因：

    仔豬進(jìn)價的大幅下滑，仔豬進(jìn)價占生豬飼養(yǎng)總成本比重較大，今年上半年出欄的的仔豬主要是去年年年底和今年年初購買的，這段時間的仔豬價格較去年的同期相比大幅下降。仔豬價格下降的主要原因是我市豬肉生產(chǎn)階段性過剩導(dǎo)致價格偏低而飼料價格又較高使得利潤縮水，養(yǎng)殖生豬出現(xiàn)虧損狀況，這樣就導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶補(bǔ)欄不積極，仔豬價格因此下跌。今年上半年散養(yǎng)農(nóng)戶仔豬平均進(jìn)價260.84元/頭，與上年同期相比下降164.01元,降幅為38.60%。另外青粗飼料費同比有所下降，減幅為6.00%。

    精飼料費有較大幅度增加，今年上半年散養(yǎng)生豬的精飼料費為515.44元/頭，較去年同期相比增幅為13.28%。而精飼料數(shù)量為243.19元/頭，同比有所減少，減幅為1.88%。精飼料數(shù)量減少而精飼料費大幅增加的主要原因是飼料價格尤其是玉米價格的大幅上漲，今年上半年玉米價格走勢一路上行，平均收購價格1.91元/公斤，較去年同期相比上漲了25.94%。

    人工成本下降，雖然勞動日工價有所上漲，但是因為農(nóng)戶對青粗飼料費的減少使用及生食喂養(yǎng)的農(nóng)戶增多，使得家庭用工天數(shù)同比有所減少，今年上半年人工成本為312.77元/頭，較去年同期相比減少25.24元，減幅為7.47%。

    2010年上半年散養(yǎng)生豬與2009年主要成本比較表

    調(diào)查品種 單位 10年上半年 09年全年 09年上半年 09年下半年

    每頭物質(zhì)與服務(wù)費用 元 899.00 968.78 986.40 909.53

    其中：　仔畜進(jìn)價 元 260.84 378.79 424.85 331.14

    精飼料費 元 515.44 465.20 455.00 468.93

    燃料動力費 元 29.08 27.30 25.61 28.44

    醫(yī)療防疫費 元 10.52 12.30 3.49 4.08

    青粗飼料費 元 47.31 50.58 50.33 50.49

    家庭用工折價 元 312.77 329.76 338.01 344.16

    其中：家庭用工天數(shù) 天 14.68 16.47 17.16 17.47

    二、規(guī)模養(yǎng)殖

    上半年我市規(guī)模養(yǎng)殖平均每頭生豬出欄107.28公斤，較去年同期相比略降0.54%。由于價格持續(xù)下滑使得養(yǎng)殖戶壓欄觀望，規(guī)模生豬的平均飼養(yǎng)天數(shù)較去年同期相比增加了13.81天，增幅為10.38%。平均每頭產(chǎn)值999.30元，較去年同期相比下降4.34%。平均每頭生產(chǎn)成本1043.92元，較去年同期相比下降4.68%。由于仔豬進(jìn)價成本較去年同期相比下降38.28%，由于玉米等飼料價格的一路走高而使飼料費較去年同期相比增長38.20%，因此占生產(chǎn)成本的物質(zhì)和服務(wù)費用中比重較大的兩項此消彼長，使平均每頭物質(zhì)與服務(wù)費用979.26元較去年同期相比增長1.54%。今年上半年我市規(guī)模生豬養(yǎng)殖每頭虧損18.61元，虧損較去年同期相比略有減少，環(huán)比虧損增大。

    三、規(guī)模生豬與散養(yǎng)生豬成本收益比較。

    調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：雖然同樣受價格下跌等因素影響，上半年規(guī)模生豬養(yǎng)殖同樣出現(xiàn)虧損，但由于規(guī)模飼養(yǎng)有較為明顯的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益和抗風(fēng)險能力，每頭生產(chǎn)成本比農(nóng)戶散養(yǎng)生豬低167.85元，虧損比農(nóng)戶散養(yǎng)生豬低197.67元。