[北京，中國] - “我們現在正進入農業產業的第二次革命時期，這次農業革命以食品品質、健康及環境為根本。” 奧特奇公司亞太區總裁Steve Bourne先生在本屆亞太地區巡回演講上這樣講到。

     “奧特奇價值理念闡釋了奧特奇開拓的科學技術和增值方案如何幫助發現機遇并應對食物鏈中出現的挑戰，例如原料的缺乏，生產性能及利潤，環境污染及立法，食品安全及質量，品牌信譽管理”Steve Bounne 先生這樣說。“解決這些問題的答案和實用方法是有的，即憑借奧特奇的核心競爭力“科學的首要性”。Steve Bourne 先生更遠一步地說：“未來是關于定制化營養，不論是飼養動物還是人類，不單單是營養，而是要專注營養物與基因表達之間的相互作用，以更大程度地提高健康和身體狀況。”

    圍繞今年巡回演講的主題“人、利潤和環境”，為期2周的第23屆亞太地區巡回演講主要探討如何更好地應用新的科學技術幫助我們的飼料行業突破面臨的挑戰。超過1300名來自動物健康與營養行業的專家參加了奧特奇第23屆亞太地區巡回演講第一季，從新西蘭的奧克蘭啟程，行經亞太地區10個國家和地區包括澳大利亞、日本、中國、韓國、越南、臺灣、菲律賓、泰國、印度尼西亞和馬來西亞。此次亞太地區巡回演講的第二季將于2010年8月1日至6日舉行，屆時將在印度、斯里蘭卡、巴基斯坦和孟加拉國等國的主要城市舉辦演講。

    奧特奇研究實驗室主任Richard Muchard 博士和奧特奇高級研究員和糖原組學研究協調員Alexandros Yiannikouris 博士，代表奧特奇研發團隊向與會代表描述了奧特奇開展的被應用開發新技術的一些基礎研究。“奧特奇擁有將營養學推向新高度的利器，”Muchard 博士 介紹了奧特奇建立的全世界第一家動物營養基因組學研究中心，此中心研究營養成分如何通過改變基因表達來影響動物健康及生產性能，例如富硒食品和功能性食品的研究。Yiannikouris博士與代表們分享道，奧特奇對酵母和酵母細胞壁組成成分的最新研究針對霉菌毒素和病原菌控制的難題，幫助我們為客戶提供了更有效的天然解決方案。

    奧特奇反芻動物營養研究經理Juan Tricarico博士 和奧特奇大客戶技術服務經理Alison Leary博士，聚焦于奧特奇的“科學的首要性”如何在農場改善動物生產性能和提高收益率。“良好的瘤胃功能是一頭母牛保持健康的關鍵，我們必須提供給動物達到最佳健康程度及生產性能所需的所有營養物質。我們飼喂的礦物質必須能夠幫助動物達到最佳的健康狀態及生產性能。” Juan Tricarico博士這樣說到。Juan Tricarico博士還重點強調了奧特奇的產品益生酵母TM1026能夠優化瘤胃功能，百樂TM形式的螯合微量礦物質受到四個氨基酸的保護，因而保證了最佳的吸收效率。

    Alison Leary博士為參會嘉賓介紹了奧特奇iSolution高級互動項目，一個交互式的電腦應用程序，用來評估家禽和豬在農場的生產性能以便客戶找出解決方案應對當下面臨的挑戰。“此創新性工具所帶來的好處是：幫助養豬戶專注盈利機會而達到提高利潤的結果；最小化由于對目標的不履行和不作為而造成的商業損失；使客戶能夠在第一時間作出決策，從而阻止了豬/家禽問題的發生；即刻便能完成豬及家禽生產性能的分析”她說，未來奧特奇還將開發出適用于反芻及水產動物的高級互動程序。

    在本屆巡回演講上的另一亮點就是馬來西亞農業推廣教育視頻的發布。奧特奇聯合愛爾蘭農業食品教育機構Agri Aware 共同開發的全新在線教育項目Kidzone(兒童樂園)，而這個視頻是此在線教育項目的一部分。同時奧特奇青年科學精英競賽的本地獲獎者也都前往出席了每一站。

    欲了解更多巡回演講的信息請瀏覽網站： www.alltech.com/aplt.

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    演講者簡介

    Alison Leary博士，奧特奇大客戶技術服務經理

    Alison Leary博士畢業于澳大利亞新英格蘭大學，在獲得家禽營養理學士學位后她進一步深造，獲得博士學位并研究撰寫了題為‘影響各種蛋雞雞蛋及蛋殼質量的因素’的論文。2004年獲得工商管理碩士學位。Alison Leary博士在動物飼料業近10年的工作經驗，其中前4年在澳大利亞，近5年多在亞洲。Alison Leary博士為奧特奇整個東南亞地區的家禽客戶提供技術服務。

    Richard Murphy博士，奧特奇研究實驗室主任

    Richard Murphy博士是奧特奇利用高層次重組蛋白和非重組技術生產的真菌菌株發展項目的負責人。他也在奧特奇建立墨西哥色丹固態發酵生產基地中發揮了重要的作用。他目前的研究項目包括：縮氨酸生物標志的檢測，微生物種群和營養基因組學的分子指紋。

    Steve Bourne，奧特奇亞太區副總裁

    Steve Bourne先生畢業于英國諾丁漢大學（1985年），獲得動物營養理學士學位，主要研究營養與生產。1996年，他獲得英國諾丁漢大學哲學碩士學位，主要研究 “酶在營養物中的作用”。學成之后， Bourne先生在Cranswick Mill Group PLC工作了六年，負責飼料成份的研究和技術支持。然后就職于一家豬育種公司負責亞洲及歐洲區的營養咨詢工作。Steve Bourne先生在1990年7月加入奧特奇公司并負責建立泰國辦公室。1994年他回到英國，目前擔任奧特奇亞太區副總裁，他還是奧特奇名譽委員會委員，負責危機控制及機會管理。

    Juan Tricarico博士，奧特奇反芻動物營養研究經理

    Juan Tricarico博士畢業于1996年畢業于阿根廷的特里卡里科大學，獲得生物科學及分子生物學雙學士學位。在獲得美國肯塔基大學瘤胃微生物學和分子生物學專業博士學位前，他就職于阿根廷一家從事人體生殖生物學和植物分子生物學的公司。Juan Tricarico博士于2000年加入奧特奇，現任奧特奇反芻動物營養研究經理。他主要負責公司于美國南達科他州在布魯金斯的瘤胃生理實驗室的建立和管理。

    Alexandros Yiannikouris 博士，奧特奇高級研究科學家和組學研究協調員

     Alexandros Yiannikouris博士于2004年獲得布萊斯-帕斯卡爾大學生物化學博士學位。在之后任職奧特奇研究科學家期間，他作為奧特奇研發科學家在位于法國國家科學研究中心實驗室學習用質譜關聯技術測定非轉基因大豆中提取的肽的礦物質螯合性能，完成了他博士后研究的化學分析工作。 他于2007年加入奧特奇公司動物營養基因組學研究中心和應用動物營養科學團隊。在他目前職責是為商業和監管部門提供全球技術支持，新產品的研發以及將此分析方法應用于奧特奇公司。