農產品漲價潮已波及各個主要農產品品種。7月份起，國際市場小麥、玉米、棉花、大豆等農產品價格連續三個月以環比兩位數的速度上漲，國內農產品價格也逐步走高。國家發展改革委專家預計，后期國際小麥、玉米、大豆、棉花價格將繼續維持高位運行。與此同時，國內糧食價格也在穩步上升，華南糧食采購價格指數從5月起已經連續5個月環比上升。

    “國際農產品價格的上漲對國內市場不能說沒有影響，但影響有限。”廣東省糧食行業協會會長董富勝表示。據其分析，因為國內三大主糧中，稻米、小麥都是自給有余，玉米基本自給，因此進口的數量占國內消費量的比例非常小，進口僅僅是對消費品種的調節，而非量的需求。

    缺口最大的主要是大豆。不過，董富勝表示，大豆進口量占國內總消費量的50%以上，與國際大豆價格關聯度高。“不過大豆主要用于加工成油和飼料，這方面市場化程度較高，廠家、消費者的對此的心理承受能力較強。”數據顯示，白云區新糧油蛋品批發市場5升大豆油的批發價已由5月的45元／桶，漲至20日的52．50元／桶。

    董富勝還表示，飼料轉換成食品根據肉類的不同有一定的周期，如肉蛋在半年左右，因此7月份大豆價格的上漲通過飼料的方式影響到消費者身上，將在2011年春節期間出現。

    盡管與國際關聯度有限，但國內糧食價格仍在穩步上升，董富勝認為，這種上漲是政府調控所致，這也是廣大糧農所希望的，但上漲不會超出消費者的承受能力。

    就在日前，為保護農民種糧積極性，政府決定提高主產區2011年生產的小麥最低收購價水平。每50公斤白小麥（三等，下同）、紅小麥、混合麥最低收購價格分別提高到95元、93元、93元，比2010年分別提高5元、7元、7元。這已是國家連續第四年提高最低收購價，各品種累計漲幅超過三成。

    華南糧食交易中心分析師胡鋒也分析，最低收購價再提，市場對明年政策性小麥競價銷售底價的預期也提高，加上農戶存在惜售心理，各方看漲預期加劇。

    目前廣州市場上，小麥及面粉的價格并無異動。白云區新糧油蛋品批發市場上，國產小麥、標準面粉、玉米粉批發價報價分別每公斤為3元、2．64元、3．1元，與今年前10個月的價格持平。（完）