參會(huì)嘉賓

     2010年12月16日，國(guó)內(nèi)飼料企業(yè)期待已久的“2010年飼料調(diào)味劑作用機(jī)理與應(yīng)用技術(shù)國(guó)際研討會(huì)”在鄭州豐樂園大酒店隆重召開。

    該飼料調(diào)味劑的研討會(huì)在國(guó)內(nèi)實(shí)屬首次。飼料工業(yè)發(fā)展30多年，飼用調(diào)味劑在提高動(dòng)物生產(chǎn)性能方面是否有顯著作用一直受到部分專家、技術(shù)人員的質(zhì)疑，國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期潛心于飼料調(diào)味劑作用機(jī)理研究的專家?guī)缀鯖]有。鑒于此，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所《新飼料》雜志社聯(lián)合潘可士瑪（上海）飼料添加劑有限公司邀請(qǐng)到了3位歐洲知名專家，希望借此研討會(huì)的契機(jī)，澄清部分人士關(guān)于飼用調(diào)味劑認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)、把國(guó)外的最新研究進(jìn)展、應(yīng)用技術(shù)介紹到中國(guó)，進(jìn)一步提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，保障動(dòng)物福利。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所副所長(zhǎng) 齊廣海

    會(huì)議伊始，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所《新飼料》雜志社社長(zhǎng)王湘黔先生主持了會(huì)議開幕式，接著中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所副所長(zhǎng)齊廣海博士致辭。山東六和集團(tuán)總經(jīng)理助理易敢峰博士，潘可士瑪（上海）飼料添加劑有限公司總經(jīng)理林樹森先生、技術(shù)經(jīng)理張津校博士、河南廣安集團(tuán)副總裁王全亮先生、河南志恒動(dòng)物保健技術(shù)有限公司總經(jīng)理、潘可士瑪在河南省總代理李廣軍先生等嘉賓也出席了此次會(huì)議。此次研討會(huì)也得到了媒體的高度關(guān)注和大力支持，中國(guó)飼料工業(yè)信息網(wǎng)、中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)、中國(guó)畜牧飼料電視網(wǎng)、中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)、國(guó)家飼料網(wǎng)、畜牧人論壇、益農(nóng)網(wǎng)、賽爾資訊、富英快訊、中國(guó)飼料添加劑雜志等媒體都派人參會(huì)。會(huì)議規(guī)模200多人。

瑞士潘可士瑪調(diào)味劑全球產(chǎn)品經(jīng)理 Gavin Raper

    首先，法國(guó)Grignon大學(xué)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士David Bravo就動(dòng)物甜味受體研究進(jìn)展及豬飼料甜味劑的選擇方面做了精彩報(bào)告。Dr David Bravo提出“影響動(dòng)物采食量的因素？”這一疑問，并從三個(gè)方面就此做了詳細(xì)的解答。第一，動(dòng)物的味覺、嗅覺和食物的口感（即適口性）。第二，動(dòng)物居住的環(huán)境條件。例如，溫度、濕度、居住環(huán)境的衛(wèi)生條件等。第三，動(dòng)物自身的衛(wèi)生狀況。Dr David Bravo指出，動(dòng)物除了口腔、鼻腔（即味覺、嗅覺）對(duì)飼料敏感外，動(dòng)物的小也具有甜味味覺受體的存在，甜味劑與味覺受體的結(jié)合激活了SGLT1基因表達(dá)的信號(hào)傳導(dǎo)途徑，從而促進(jìn)小腸對(duì)葡萄糖的吸收，提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能。

    荷蘭wageningen農(nóng)業(yè)大學(xué)的Gert Hemke博士同參會(huì)人員分享了飼料調(diào)味劑在仔豬的應(yīng)用要點(diǎn)與試驗(yàn)價(jià)值評(píng)定。他的報(bào)告從以下五個(gè)方面展開：一、飼料的評(píng)價(jià)體系。二、飼料中特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用。三、飼料中的具體成分的分析。四、豬不同生長(zhǎng)階段飼料的規(guī)定攝入量不同。五、如何保持仔豬健康。

    來自英國(guó)的Gavin Raper的報(bào)告主題是飼料調(diào)味劑生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新與價(jià)值創(chuàng)造。他講解了液體香味劑的應(yīng)用，對(duì)增強(qiáng)飼料的芬芳效果顯著。同時(shí)，香味劑的均勻性與耐熱穩(wěn)定性非常重要，鑒于此，他介紹了噴淋系統(tǒng)，不僅可以精確而且均勻性好，可以使液體香味劑均勻的灑在飼料上。

    最后，大會(huì)進(jìn)入專家與參會(huì)代表的互動(dòng)環(huán)節(jié)，參會(huì)代表就以上三位專家講解的內(nèi)容踴躍提問，三位外籍專家進(jìn)行了詳盡的解答。例如，有參會(huì)代表提出，在仔豬中使用甜味劑增加其采食量，會(huì)不會(huì)存在才是過量的問題，從而造成浪費(fèi)？就此，專家認(rèn)為，在仔豬生長(zhǎng)階段，由于仔豬生長(zhǎng)狀況的需求，其采食量應(yīng)該處于才是過量的狀態(tài)。這樣才能保證仔豬的迅速生長(zhǎng)。

專家互動(dòng)