此刻，飽受煎熬的還有中國肉制品行業霸主雙匯——大量肉制品下架，銷售額銳減，加盟店倒戈，旗下上市公司股票跌停。而對于雙匯而言，最為痛苦的則是其苦心經營20余年的“放心肉”品牌正在經歷一場前所未有的信任危機。

    而這一切，和短短幾天時間飆升為與“三聚氰胺”齊名的“瘦肉精”有關。

    “一天損失一個億”

    3月23日，河南濟源，乍暖還寒。

    雙匯集團布局豫北地區的一顆重要棋子——濟源雙匯食品有限公司(下稱“濟源雙匯”)此刻亦感受著陣陣寒意。

    3月15日，媒體爆出，河南濟源雙匯收購喂有“瘦肉精”的“健美豬”加工肉制品。

    隨后，雙匯集團兩次發表聲明，坦陳所言不虛，采取召回產品、停產自查、處理相關人員等措施“自救”。

    一石激起千層浪。

    食品安全問題再次刺激了公眾敏感的神經，并引發了強烈的市場反應?！皼]人買了，我干脆也不賣了，啥牌子的都不賣了，都退回去了。”河南濟源一家小型超市的老板老楊告訴記者。

    “風暴”中心的濟源雙匯廠區更失去了昔日的喧囂，被宣布將無限期停產，廣場上堆滿了召回的產品，工人們無精打采地卸下運回的產品。

    “企業的市場、品牌信譽和經濟效益都遭受了較大的損失，10天時間影響銷售10多億元。雙匯發展(000895.SZ)股票跌停，市值蒸發103億元?！彪p匯集團董事長萬隆坦言，這是其有生以來經歷的最大危機。

    事實上，面臨危機的不僅僅是雙匯。

    隨著“瘦肉精”事件的發酵升級，整個肉制品行業都面臨著公眾的嚴厲拷問?！半p匯都有，別的企業呢？還敢信誰？”與“三鹿”相似的一幕在“雙匯”重演。

    “‘三聚氰胺’事件和‘瘦肉精’事件有類似的地方，譬如，企業把關不嚴，政府部門監管不到位、形同虛設，最終釀成重大的食品安全問題?！币晃皇称窐I專家對記者說。

    正在感受切膚之痛的雙匯為避免重蹈“三鹿”覆轍，3月23日，萬隆坦言，未來，雙匯將兌現安全承諾，對產品質量負責到底，落實好“瘦肉精”在線逐頭檢測，實現100%全檢。

    與此同時，相關部門對河南省內生豬養殖業展開了“瘦肉精”普查。

    據河南省政府通報，該省共抽檢存欄生豬31萬頭，確認“瘦肉精”陽性生豬134頭，抓獲非法加工生產“瘦肉精”犯罪嫌疑人2名，并搗毀犯罪窩點，對72人采取強制措施，監察部門對53名公職人員進行調查取證，移送司法機關12人。

    “瘦肉精”重出江湖，誰之過？

    加工企業“吃不飽”

    “這早不是秘密了，只是蓋子從濟源雙匯揭開了。”河南洛陽一家小型養豬場的老趙對《中國經濟周刊》說。

    一位業內人士介紹說，消費者喜歡瘦肉，價位也高，而“瘦肉精”能加快生豬生長，快速提高生豬的瘦肉率，于是，屠宰加工企業、生豬經紀人、養殖戶形成了共同的利益鏈條。