透視產業形勢 明確發展戰略

     探索經營之道 傳遞前沿科技

        --2011飼料行業發展高層論壇、2011飼料科技高層論壇在南昌召開

    [本刊訊] “十二五”時期，是我國飼料工業大有作為的重要戰略機遇期，也是我國飼料工業加快轉型、科學發展的重要戰略機遇期。在“十二五”的開局之年，為幫助廣大飼料企業準確判斷形勢、有效利用資源、合理規避風險、科學謀劃未來，中國飼料工業協會邀請行業領導和權威專家，圍繞大家普遍關心的國內外宏觀經濟、行業形勢、企業發展探索、原料市場形勢分析等熱點、焦點問題，以及動物營養前沿技術、飼料資源開發與高效利用等專題,分別于4月19日和21日在南昌舉辦了2011飼料行業發展高層論壇和2011飼料科技高層論壇。

論壇現場

    在19日舉行的2011飼料行業發展高層論壇上，國家統計局原總經濟師姚景源，農業部畜牧業司司長、全國飼料工作辦公室主任王智才，全國畜牧總站站長、中國飼料工業協會秘書長李希榮，全國畜牧總站副站長、中國飼料工業協會副秘書長沙玉圣，中國飼料工業協會副會長王隨元，中國人民大學農業與農村發展學院副院長張利庠，中國飼料工業協會副會長、江西正邦集團有限公司董事長林印孫，中國飼料工業協會副會長、雙胞胎（集團）股份有限公司董事長鮑洪星等領導、專家和來自各地的企業代表400余人參加了這次論壇。 

    沙玉圣同志主持論壇。他說，舉辦這次論壇非常不易，中國飼料工業協會為給行業提供更多的服務，一方面進行展會，同時要辦好行業高層論壇，把這兩點結合起來，使大家既能參展受益，又能獲得各種信息。這次論壇的舉辦是與會領導的高度重視和大家努力的結果。

全國畜牧總站副站長、中國飼料工業協會副秘書長沙玉圣主持飼料行業發展高層論壇

    姚景源同志首先作了《當前國內經濟形勢分析與展望》主題報告，他深入分析了“十二五”期間中國經濟發展的機遇和壓力，探討了物價與CPI的問題，闡述了今年一季度宏觀經濟情況。他著重指出，“十二五”期間是我國經濟大發展的重要戰略機遇期：一是工業化增長創造供給；二是城市化和新農村建設創造需求；三是市場化使經濟充滿活力；四是國際化使中國經濟有廣泛的發展空間。 

    他談到去年年底人們有兩種不同的擔心，一種是擔心經濟增長過快過熱，另一種擔心經濟下行。現在看一季度增長9.7 %，去年四季度9.8 %，三季度9.9 %，保持平穩狀態，開局良好。

    他指出，目前存在的問題是物價上漲，三月份物價上漲5.4 %。但應該看到，整個世界都處于物價上漲狀態，中國還不是最嚴重的。與“金磚四國”相比，我們物價上漲水平是最低的,與歷史相比也是低的。1994年物價上漲為24 %，1988年上漲為18 %。但這一輪中國物價上漲的結構性特征明顯，食品推高物價，上漲的70 %原因是食品造成的，所以我國把抑制物價上漲作為宏觀調控最突出的任務。

    他分析說,物價上漲的因素比較復雜，有國際、國內和我國自身農業基礎薄弱三方面原因。金融危機時，各國都印票子，造成現在的流動性過剩，尤其是美國實行“量化寬松的貨幣政策”。導致世界各國物價暴漲。過去我國一直都是貿易順差，今年一季度進口數量增加了14.4 %，進口金額卻增加了82.5 %。國際價格暴漲，中國是世界第二大進口國，石油進口世界第一，大豆、鐵礦石等多個世界第一，必然造成輸入性通貨膨脹。國內原因也是同樣：2009年，國內同樣貨幣增長速度快，做什么都有成本，戰勝金融危機有成本，保增長有保增長的成本，必須承擔這個成本。這是我國戰勝這場金融危機必須付出的代價。所以國家現在實行穩健貨幣政策。近來央行4次調整準備金，兩次加息。我國農業基礎薄弱，70 %是食品造成的，就是農業基礎太薄弱。一半以上人口在從事農業，農業的增加值卻不到整個GDP增加值的10 %。特別是農業流通體系太薄弱，物價上漲，農民沒有得到好處。

    今年想把上漲控制在4 %左右，有一定難度。這就是我介紹的物價原因，難度確實大，但能夠實現。原因一是糧食連續七年豐收，糧食及農產品儲備充裕。二是工業消費品總體處于供大于求的狀況，供大于求是不可能漲價的。三是工作基礎保持，現在讓省長管米袋子，市長管菜籃子。

    關于“十二五”規劃：現在進入后金融危機時代，有許多新情況新問題，2020年要實現全面小康。五中全會提出挑戰與機遇并存。胡總書記提出，我們要有機遇意識，又要有憂患意識。未來五年階段性的特征是：工業化不斷推進，城市化進程與新農村建設不斷擴大，市場化不斷完善、國際化不斷拓展，一定是我國經濟大有作為的重要戰略機遇期。我們的機遇一是工業化不斷推進，創造供給。國家將扶持戰略性產業，我們要加快制造業發展，也要加快新興的戰略產業。

國家統計局總經濟師姚景源

    二是城市化和新農村建設創造需求。城市創造需求，我國的問題是城市化太低，明顯低于國際平均水平，需求不足。到2015年城市人口將占社會主體。富裕農民就要減少農民，才能產業化規模化，提高勞動生產率。

    三是市場化將使經濟更充滿活力。改革開放以來，我國從吃飽、吃好，到現在要吃出健康。從原來的計劃經濟到市場經濟，并不斷完善市場經濟體制，使之更適應經濟發展，它將使整個經濟更充滿活力。

    四是國際化，將拓展我們的發展空間。今年是加入世貿10周年。“十二五”期間還將不斷帶來更大的空間。有供給有需求有活力有拓展，所以發展是第一要務。

    中國經濟存在許多深層次矛盾，如果不轉變增長模式的話，有“三個不”：不協調，不平衡，不可持續。突出表現一是基礎比較薄弱，經濟大的波動都從農業開始。需求不足，消費的貢獻率不夠。二是工業大而不強，成就很大，產品多，但問題也不少。多是貼牌產品，中國人只賺點辛苦錢。三是三產比重太低，再是消費也是明顯動力不足。我們要做到擴大消費、拉動經濟增長，“十二五”規劃提出要實現兩個同步增長，居民個人收入與國民經濟同步增長。“十二五”要重點完善保障體系。再是增長方式，原來我國靠大量資源投入，資源消耗，高污染，發展不平衡，我們要加快結構調整，“十二五”規劃主題是科學發展，主線是轉變發展方式。

    姚景源同志高屋建瓴，闡述深刻。對于“十二五”規劃以及未來的國際、國內形勢做了詳盡的分析，使大家開闊了思路，增強了應對挑戰的信心。

    王智才同志在《當前畜牧飼料業及“十二五”行業發展戰略》主題報告中重點介紹了當前基本形勢、發展情況和工作重點，并系統總結回顧了“十一五”期間畜牧飼料行業克服困難的情況下，實現更快更好的發展：一是綜合生產能力在增加；二是現代化建設成效顯著；三是質量安全水平在提高；四是草原保護建設上了新臺階。

農業部畜牧業司（全國飼料工作辦公室）司長（主任）王智才

    在介紹當前畜牧飼料業形勢時他指出，畜牧飼料在“十一五”期間的發展超過了預期，肉類產量居世界第一，飼料產量居世界第二。標準化養殖成為主力軍，存欄50頭以上的豬場占到66 %，500頭以上的22 %。全年生產飼料近1.6億噸，年產50萬噸以上的產業集團有30家，占全國飼料總產量的43 %，維生素等實現了國產化。“十一五”期間畜牧業發展各方面任務基本完成，取得了巨大的進展，也積累了寶貴經驗：一是堅持走產業鏈道路，從全局謀劃發展；二是扶持政策卓有成效；三是堅持推進標準化養殖，轉變增長方式；四堅持提高科技創新應用能力。

    對于當前畜牧飼料業生產形勢，他概括到，今年一季度畜產品產量總體穩定，供應充足，效益好轉。今年一季度畜產品穩定，肉蛋奶供應充足，肉食產品2100萬噸，禽蛋670萬噸。配合飼料量在增長，豬料有所下降。

    在談到“十二五”發展戰略時他強調：從內環境上看，國家扶持政策在增多，強農惠農政策得到優化，標準化養殖上升，消費市場很有潛力，我們做大、做強產業有基礎。從外部環境看，環境約束趨緊，市場風險加大，自然災害趨多，畜產品安全隱患在增多，90 %草場退化。畜牧飼料行業“十二五”發展的總體思路是：堅持“高產、優質、安全、高效、生態”十字方針，牢牢把握保供給、保安全、保生態“三大任務”，著力構建畜產品標準化生產、畜禽牧草種業、現代飼料產業、現代畜牧業服務、畜產品安全保障、草原生態保護支撐等“六大體系”，穩步提高畜產品綜合生產能力，努力確保畜產品質量安全，加快提升草原生態保護建設能力和水平，為農業農村發展提供有力支撐。

    生產體系要重點推進標準化養殖，實現“五化”；種業體系要打破依賴國外引種的局面，為保種育種打基礎；飼料產業體系要提高門坎，減少數量，重新修訂了《飼料生產條例》；畜牧產業體系要建設預警調控機制；安全保障體系將實行全程監管。國家仍將加大對生豬產業的扶持，扶持生豬龍頭企業發展。

    我們畜牧飼料業的產業形象要與國家形象相聯系，如提到美國大家想到的是創新，提到日本大家想到的是精益求精，提到德國想到的是質量和售后服務，而我們尚處在低水平、低成本、低附加值的粗放式階段，我們一定要提升產品質量，提升產業形象。“十二五”要著重改變這種局面。

    在談到飼料行業的重點工作時，他強調要重點圍繞保障原料供應、提升產業素質、保證和強化質量安全三方面工作。從目前看，飼料行業存在三大問題，一是資源趨緊，大宗原料如豆粕75 %依賴進口。二是質量安全假冒隱患較多。三是素質急待提升。下一步將重點搞好四個方面的突破：一是加強飼料質量的安全監管。二是加快推動發展方式轉變，鼓勵整合、重組，延伸，提高創新能力，鼓勵廠、場對接，鼓勵散裝料應用。三是發展優質高效產品，支持研發中心建設。四是加強飼料原料的開發與應用，加大對大宗原料檢測分析，開發替代資源，并進行優質化處理。 

    王智才同志從行業發展高度，用翔實的數字和權威分析，回顧了飼料行業“十一五”發展成就，深入闡述了“十二五”轉型期行業面臨的機遇和挑戰，重點對“十二五”期間，如何開好局，起好步和行業發展的思路、目標、重點，都做了明確的論述，特別是對“十二五”期間如何保供給、保安全、保生態也提出了明確的希望和要求。對飼料行業宏觀把握形勢以及企業“十二五”發展都具有非常重大的指導意義。

    李希榮同志作了《大豆供求形勢》的報告。他全面分析了大豆、豆粕、玉米市場國內國際大豆供需情況，分析了大豆、玉米的市場行情變化的時間節點與影響供求形勢變化的因素，重點對當前國內外供需形勢的基本現狀，以及影響豆粕市場的主要因素進行了深入分析。他指出，由于國內日益增長的消費需求（油脂需求和植物蛋白需求）以及油脂企業產能的不斷增加，預計2011年中國大豆進口量將繼續增長，鑒于2010年大豆進口量增幅較大，預計2011年大豆進口形勢將會有所放緩，2010/2011年度中國大豆進口量將達到5700萬噸左右。總體看，2011年大豆市場供應充足。但價格不排除受天氣、匯率、美元等因素影響的可能。因為大豆是金融產品，不僅僅是農產品，不完全取決于供求關系，有時也取決于市場炒作。玉米也如此。近兩年玉米也受大豆的影響，現在玉米價格大幅上漲，他們的比價應是1∶2.5，現在卻是1∶2，已經打破了常規的比例，因此種植大豆的效益明顯低于玉米。  

中國飼料工業協會秘書長李希榮

    今年玉米供需形勢依然非常緊張，主要是玉米深加工企業過度膨大，還有就是要限制玉米用于燃料酒精的生產。燃料酒精這個項目對于美國來說并不是從能源的角度來搞玉米轉化，實際上他是轉化量的方式，因為美國整個糧食的產量是6000多億斤，其中玉米的產量是4000億斤，占70 %以上，因此玉米生產對美國政府來說是很大的包袱，其中大部分的高額補貼都用于其出口，如果每年再繼續增加出口其他國家特別是歐盟會提出抗議，因此就研究出此項目，從而提高了玉米的價格，而我們國家和美國的情況不同，這就使我國玉米供求形勢越發緊張。 

    大豆、豆粕和玉米與飼料企業密切相關，李希榮同志就飼料企業最關切的問題與大家共同探討，啟迪了大家的思路，引起了大家的關注，將對飼料行業的健康發展起到十分有益的作用。

    張利庠同志主持下午論壇。

    北京東方贏咨詢公司董事長東方贏講解了中國農牧企業跨越式發展。他以飼料行業企業為案例，剖析了如何撐控企業在成長各個階段的機制和模式所出現的問題和缺陷，如何在不同成長階段進行正確戰略思考和定位，并指出不同階段農牧企業的成長之痛，指導如何成為跨越式企業等。

北京東方贏咨詢公司董事長東方贏

    張利庠同志作了《農牧企業產業鏈的利益機制與組織創新》的報告，重點闡述了產業鏈內涵，如何做好產業鏈，建立產業鏈的關鍵點等問題進行了分析，并對溫氏、六和等5家行業類成功運作產業鏈模式進行了深刻的評價。

中國人民大學農業與農村發展學院副院長、教授張利庠

    國家糧油信息中心市場監測處處長王曉輝作了《飼用玉米供求形勢》的報告。他對當前飼用玉米的供求形勢和價格走勢作了全面的分析與判斷。他指出，今年玉米市場特點是總量基本平衡，結構性矛盾突出，玉米小麥比價失衡和價格倒掛將可能成為較長時間的市場行情。

 國家糧油信息中心市場監測處處長王曉輝

    美國新豐中國有限公司總經理劉國強作了《美國DDGS和中國進口現狀》的報告，重點介紹了DDGS的全球供應形勢，對當前大家所關注DDGS的熱點問題進行了分析，對DDGS今后在中國的發展趨勢和進口情況進行了解答。

美國新豐中國有限公司總經理劉國強

2011飼料科技高層論壇于21日舉行，主題旨在幫助廣大飼料企業了解掌握當前行業最新研發動態，推廣應用最新科技成果，不斷提升企業研發和創新能力。中國飼料工業協會組織了行業內知名專家、學者，就大家普遍關注的動物營養前沿技術、飼料資源開發與高效利用、飼料添加劑研發進展、飼料原料質量控制等熱點、焦點問題做專題報告。

2011飼料科技高層論壇會場