據(jù)對全國470個農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，2011年3月份全國仔豬、活豬、豬肉和玉米價格上漲，牛羊肉以及禽類產(chǎn)品價格下降，生鮮乳價格平穩(wěn)。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為6.8∶1，比上月增加0.1個點。

    一、生豬價格

    全國活豬月平均價格14.78元/公斤，比上月上漲3.0%。華南地區(qū)活豬平均價格較高，為15.73元/公斤；東北地區(qū)較低，為13.81元/公斤。豬肉月平均價格23.09元/公斤，比上月上漲0.5%。華南地區(qū)豬肉平均價格較高，為24.28元/公斤；東北地區(qū)較低，為21.23元/公斤。仔豬月平均價格22.81元/公斤，比上月上漲17.2%。仔豬價格全國普遍上漲。

    從各周價格來看，活豬價格和豬肉價格均從1月第1周開始，總體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。仔豬價格自2月第2周開始，連續(xù)8周上漲，漲幅為27.3%。

    二、雞蛋價格

    全國雞蛋月平均價格9.38元/公斤，比上月下降6.9%。河北、遼寧等10個蛋雞主產(chǎn)省份雞蛋平均價格7.88元/公斤，比上月下降12.4%。華南地區(qū)雞蛋平均價格較高，為11.60元/公斤；東北地區(qū)較低，為7.63元/公斤。活雞和西裝雞月平均價格分別為16.35元/公斤和16.33元/公斤，分別比上月下降3.2%和2.3%。商品代蛋雛雞和商品代肉雛雞月平均價格分別為3.00元/只和2.83元/只，分別比上月上漲3.8%和5.2%。

    從各周價格來看，雞蛋價格從2月第2周開始，連續(xù)8周下降，降幅為9.7%。

    三、牛羊肉價格

    全國牛肉月平均價格35.78元/公斤，比上月下降1.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為33.42元/公斤，比上月下降1.4%。羊肉月平均價格40.07元/公斤，比上月下降1.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省（區(qū)）羊肉平均價格39.61元/公斤，比上月下降1.7%。

    從各周價格來看，牛肉價格自2月第3周開始，連續(xù)7周下降了2.6%。羊肉價格自2月第3周以來，連續(xù)6周下降了2.4%，但3月最后1周有所回升。

    四、生鮮乳價格

    內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳月平均價格3.20元/公斤，與上月持平。寧夏生鮮乳價格較高，為3.47元/公斤；內(nèi)蒙古生鮮乳價格較低，為2.96元/公斤。

    自2月份以來，生鮮乳價格較為平穩(wěn)，呈小幅震蕩態(tài)勢。

    五、玉米價格

    3月份，全國玉米平均價格2.16元/公斤，比上月上漲1.4%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格1.90元/公斤，比上月上漲1.6%；主銷省廣東價格為2.40元/公斤，比上月上漲1.3%。全國豆粕月平均價格3.66元/公斤，比上月下降1.3%。

    六、水產(chǎn)品價格

    據(jù)對全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格情況統(tǒng)計，2011年3月水產(chǎn)品批發(fā)市場綜合平均價格17.44元/公斤，同比漲6.32%，環(huán)比降1.22%。其中，海水產(chǎn)品綜合平均價格32.16元/公斤，同比漲9.52%，環(huán)比降2.06%；淡水產(chǎn)品綜合平均價格11.37元/公斤，同比漲2.05%，環(huán)比降0.15%。另據(jù)對可比的40家水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況統(tǒng)計，2011年3月份水產(chǎn)品成交量51.92萬噸，同比下降2.24%，成交額93.19億元，同比下降0.84%。

    與上月相比，監(jiān)測的8大類產(chǎn)品中海水甲殼類、淡水甲殼類和淡水其他類價格分別上漲1.23%、4.33%和9.52%，海水魚類、貝類、頭足類、海藻類和淡水魚類價格分別下降4.7%、1.85%、0.87%、0.86%和1.49%。監(jiān)測的49個品種中，17個品種價格下降，占監(jiān)測種類的34.7%，其中海鰻、田螺和鷹爪蝦價格分別下降19.39%、16.37%和10.98%；17個品種價格持平，占監(jiān)測種類的34.7%；15個品種價格上漲，占監(jiān)測種類的30.6%，其中甲魚、梭子蟹和蛙價格分別上漲10.81%、9.23%和7.93%。（農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司提供）