鰻鱺配合飼料(特別是鰻鱺膨化顆粒配合飼料)的應用為建立鰻鱺健康養殖模式，提高經濟效益，改善養殖水域生態環境提供重要的物質保證。當前鰻鱺配合飼料面臨問題主要是如何確保安全、高效和環保以及低成本、提高飼料效率。目前，我國鰻鱺配合飼料主要以粉狀、高蛋白質飼料為主，這種粉狀配合飼料對鰻鱺養殖業的發展起到了巨大的推動作用。隨著鰻鱺養殖生物學研究的深入以及鰻鱺營養需求研究和飼料加工工藝科技的進展，國內外均有廠家研發出鰻鱺浮性顆粒配合飼料。日本是全世界最大的鰻鱺消費國，同時也是鰻鱺配合飼料生產的發源地，日本鰻鱺配合飼料已由傳統的粉狀飼料已過渡到使用膨化顆粒飼料，并取得了良好的效果。同時，我國臺灣地區也是養殖鰻鱺較為集中的地區之一，也已推廣使用鰻鱺膨化顆粒飼料來替代傳統的粉狀配合飼料，并也取得了良好的使用效果。我國大陸鰻鱺膨化顆粒配合飼料于20世紀90年代末已有開始研制，但當時由于其關鍵技術未突破，因此并未推廣使用。為確保鰻鱺配合飼料產品質量，維護良好養殖環境，促進我國鰻鱺養殖健康持續發展，修訂鰻鱺配合飼料標準具有重要的意義。

    依照農業部(農市發【2007】40號)“關于下達第二批農業行業標準制定和修訂專項計劃的通知”文件，中國漁業協會鰻業工作委員會組織廈門大學、福建天馬飼料有限公司、福建省水產飼料研究會等單位共同承擔《鰻鱺配合飼料》標準制定任務后，立即成立了標準起草小組，制定工作計劃，落實人員與分工。標準起草小組由廈門大學的艾春香博士負責，主要編寫人員有：艾春香、張蕉南、陳人弼、汪勁、胡兵、張蕉霖。

    根據《鰻鱺配合飼料標準》修訂工作計劃，標準起草小組經過廣泛的調研，收集整理資料，研究起草標準草案，編寫小組擬以SC/T 1004-2004《鰻鱺配合飼料》為基礎，在查閱、收集國內相關的文獻資料的基礎上，開展部分試驗，并向福建、廣東等地生產鰻鱺配合飼料企業征集了企業標準，同時采集了部分市售鰻鱺配合飼料樣品進行檢測。在綜合分析各方面資料、數據的基礎上，起草制定本標準。與SC/T 1004-2004《鰻鱺配合飼料》相比，本次修訂的標準主要有如下幾個特點：a.修改了本標準的術語與定義中，在術語與定義部分，刪除了對黏彈性（vsicoleasticity）的定義，明確了白仔鰻飼料、黑仔鰻飼料、幼鰻飼料和成鰻飼料的定義。b. 在加工質量指標上，由于黏彈性（vsicoleasticity）指標無法做到量化，在實際的生產中僅靠生產者和使用者的經驗來判斷，難以準確反映產品的加工質量，所以本次修訂刪除了黏彈性指標；同時考慮到鰻鱺飼料膨化加工工藝的日漸成熟，將膨化飼料的浮水率由不小于95%調整至不小于98%。c.營養指標方面，由于白魚粉、紅魚粉等優質動物蛋白供應緊張，鰻鱺飼料配方中已開始采用普通魚粉、動物蛋白和植物性蛋白來替代，同時結合實際養殖過程中，用較低粗蛋白質的鰻鱺配合飼料也可以取得較好的養殖效果（如用粗蛋白質為45%的幼鰻飼料飼養白仔鰻等），為此，本次修訂降低了鰻鱺各個養殖階段飼料粗蛋白質的含量；由于粗蛋白質含量降低，為了保證飼料中的充足能量，基于鰻鱺對脂肪的良好吸收和利用現狀，本次修訂適當提高了粗脂肪的含量；由于鰻鱺在水中能夠攝入足夠的鈣，故本標準取消了對鈣的要求，同時為了提高鰻鱺配合飼料的環保性，將總磷的最低限量降低為1.0%；食鹽不是鰻鱺的必需營養素，同時在新的飼料標簽規定中，食鹽也已不作為必須的要求，所以本次修訂也取消了對食鹽指標的要求。d.衛生指標：執行GB13078的規定，刪除原標準中“揮發性鹽基氮”指標，研究表明，鰻鱺配合飼料中該指標的高低與其健康生長關系不緊密，再加上現有的鰻鱺配合飼料蛋白質原料的多元化以及配合飼料中揮發性鹽基氮的檢測尚未建立標準的檢測方法，目前國家檢測揮發性鹽基氮方法在GB/T 5009.44-2003 肉與肉制品衛生的分析方法和SC/T 3032-2007水產品中揮發性鹽基氮的測定中已經有規定，然而這些標準規定的揮發性鹽基氮檢測方法限定使用范圍為水產品、鮮（凍）肉類、灌腸類、醬鹵肉類、肴肉類、燒烤肉類、肉松（太倉式）、腌臘肉、火腿、板鴨等。該兩項方法均不適用于飼料原料和配合飼料VBN值的測定，為此刪除了揮發性鹽基氮指標。總的來說，本次修訂在各項指標上更加突出了安全、高效和環保性。本次修訂的內容嚴格遵循飼料行業國家標準以及強制性行業標準。

    本次《鰻鱺配合飼料》修訂歷時3年。于2008年6月形成了標準的征求意見稿。隨后，向相關大學、科研機構、質檢機構和飼料生產企業發函廣泛征求意見，共收集到15家單位20位專家的48條修改意見。對修改意見進行了匯總，研究討論，并根據討論結果對征求意見稿進行了修改，于2009年9月形成了預審稿。2009年09月20 日，中國漁業協會鰻業工作委員會組織專家對本標準預審稿進行審查并提出修改意見。起草小組根據專家的修改意見，對標準做進一步修改后形成送審稿。于 2010年2月6日在廣州市通過了由國家飼料技術標準委員會組織的專家評審，并于2010年12月23日由中華人民共和國農業部發布，2011年2月1日正式實施。