伊利諾斯大學的農業經濟學家DarrelGood寫道，正如所料，玉米和大豆價格繼續處于一種非不穩定的狀態中。僅在過去一周，2011年5月玉米和大豆期貨都有0.56美元交易幅度。隨著市場使從舊到新的作物種植優勢的轉變，很多因素都影響價格的預測。

    對于大豆來說，4月28日統計局公布的壓榨報告顯示，2011年3月壓榨量較2010年3月減少10%，2010-2011銷售年度的前7個月里，壓榨量比去年同期減少了7.4%。這一年，美國農業部已經預計為5.8個百分點的下降。去年，上半年壓榨量異常的大，然后從4月至8月開始迅速下降。

    今年季節性下降可能不太明顯，盡管如此，該年度的壓榨量可能略有下降，目前是美國農業部預測的是16.5億蒲式耳。