今年是“十二五”規劃的開局之年，江西省積極轉變農業發展方式，以農民增收為核心，開始實施重大項目建設工程，力爭到2015年，全省糧食綜合生產能力達2250萬噸，油料面積達1600萬畝、總產達213萬噸，蔬菜總產量達1600萬噸，水果總產量達450萬噸，肉類總產量達470萬噸，水產品總產量達300萬噸。

    實施新增百億斤糧食建設工程

    江西省將重點發展鄱陽湖糧產區、贛撫平原糧產區、吉泰盆地糧產區、贛西糧食高產片等“三區一片”，重點打造40個年產5億斤以上糧食生產大縣。全面推進標準糧田建設，將在62個糧食主產縣建設標準雙季稻田1000萬畝，增加2000萬畝稻田有機質含量。累計推廣高產、穩產、優質品種2.4億畝。

    大面積推廣綠色植保技術

    江西省將建設以贛中北油菜、贛中南花生和贛中芝麻等為核心的3大油料生產基地，推廣一批雙低優質雜交油菜和高產優質花生主導品種。建設500萬畝高標準優質油菜、150萬畝優質高產花生、50萬畝優質高產芝麻生產基地。同時，全面禁止甲胺磷等5種高毒農藥的使用，確保核心示范區綠色植保技術應用面積達100%，總體病蟲災害損失率控制在3%以內。

    新開發120萬畝生態示范果園

    果業布局重點，建設以贛南臍橙、贛中南豐蜜橘、浙贛線江西甜柚、贛北早熟梨、贛中贛西獼猴桃葡萄為主的5大特色優勢水果產業帶。新開發120萬畝標準化生態示范果園，80萬畝新技術集成提升標準化果園。同時在水果主產縣新增40萬噸貯藏保鮮能力。

    重點發展30個生豬重點縣

    以贛中片和京九、浙贛線為重點，發展30個生豬重點縣。重點建設沿贛江水禽優勢帶和環鄱陽湖水禽優勢區，發展宜春片、吉安片優勢肉牛生產基地和贛中、贛南奶牛生產基地；重點建設贛西北、贛東肉羊生產基地。建設3000個生豬標準化養殖場（小區），2000個水禽標準化養殖場（小區）。

    每年改造標準化池塘10萬畝

    江西省重點發展環鄱陽湖區和贛中湖庫聚集區大宗淡水魚產業，環鄱陽湖區蝦蟹、鱖魚、黃顙魚（烏魚）產業，贛南、贛東北、贛東、贛西北鰻魚產業，沿105國道鮰魚（羅非魚）產業帶，贛東北、贛東、贛南以及鄱陽湖龜鱉類產業，贛北、贛東、贛中珍珠產業，丘陵山區棘胸蛙（娃娃魚）等珍稀水生動物及赤眼鱒、刺鲃等小型經濟魚類產業。

    “十二五”期間，江西省將每年改造標準化池塘10萬畝，改造后的池塘每畝可提高水產品產量50％以上，年增加水產品產量4.5萬噸，增加水產品產值5億元。