隨著5月份苜蓿草成本上漲至歷史高位水平，奶牛場的盈利力再次下滑。據美國農業部5月31日下午公布農產品價格的報道，苜蓿草價格從$31/噸迅速上漲至$186/噸。與此同時，玉米價格下滑20美分至$6.15/蒲式耳，大豆價格下滑10美分至$13/蒲式耳。生產100磅牛奶所需飼料成本為$11.15，較4月份上漲44美分創歷史新高，而目前全奶售價為$19.4，奶場的投入產出比下滑，盈利僅$8.25，較十年來平均水平下滑10%左右。