近日，國家糧食局發布通知，將在全國范圍內開展一次玉米深加工業專項調查，目的是全面掌握玉米深加工產能和原糧需求等情況，做好玉米市場調控工作，促進玉米深加工產業健康發展。分析人士8日對《第一財經日報》記者表示，如果玉米價格繼續上漲，玉米深加工企業將面臨更加嚴峻的形勢，目前部分企業已歇產。

    今年1月以來，黃淮地區玉米收購價格漲幅約20%，而淀粉、酒精等玉米深加工產品在宏觀調控等因素的影響下不漲反跌，玉米深加工企業利潤大幅縮水。

    中華糧網的監測數據顯示，截至6月2日，全國玉米收購均價為每噸2146元，與今年4月初每噸2056元相比，每噸價格上漲90元。卓創資訊分析師孫光梅介紹，在黃淮地區，今年1月玉米收購價格每斤1.0元左右，目前玉米收購價格漲至每斤1.2元，漲幅約20%，呈現高燒不退的狀態。

    酒精、淀粉等玉米深加工產品的價格則呈下滑態勢。孫光梅反映，玉米淀粉價格今年初曾一度上漲到每噸3100~3200元，現在回落到每噸2900~3000元。另一分析人士表示，玉米酒精的價格今年5月份的時候約為每噸6650元，現在降至每噸約6600元。

    玉米價格持續上漲和酒精、淀粉價格的走低，終結了此前玉米深加工企業的高利潤狀態。孫光梅告訴記者，2010年，部分玉米深加工企業生產一噸淀粉的利潤達到200~300元，按照現在的玉米和淀粉價格，除了一些大廠因為前期收購的玉米價格較為便宜稍有利潤外，很多中小企業已沒利潤，一些地區中小企業已處于停產狀態。

    河南一家大型玉米深加工企業的人士稱，該公司前期采購了一部分價格較低的玉米，利潤暫時還可以。現在由于農民手里玉米基本上已售完畢，貿易商手中玉米數量也很有限，加上玉米價格較高，該公司準備采用木薯作為加工酒精的原料，替代玉米。

    不愿透露姓名的分析人士指出，玉米價格目前的高燒態勢在新玉米上市前估計很難緩解，他預計今年玉米的種植面積為4.8億畝，增加約900萬畝，增幅約2%，全國玉米產量達到1.7億噸左右，如果不適當調控玉米深加工的需求，仍將呈現供應緊張的局面。

    孫光梅說，此前國家允許發展玉米深加工，主要目的是為了消化玉米陳糧，增加農民收入?，F在近年來加工企業擴張加速，可能影響到整體玉米的供應。往年，玉米價格年均漲幅10%左右，但是今年上半年漲幅已經約20%，有關部門進一步調控玉米深加工企業的動作可以理解。