統一：定位中高端，布局粵西

    廣東中山統一企業有限公司（以下簡稱“中山統一”）九十年代中期就在中山建廠，并很早就上馬膨化線。多年來中山統一雖然在業內口碑不錯，但市場份額卻不大。兩年前，總經理莊界成從越南統一調任中山統一，統一這條大鱷開始“興風作浪”，引起業界關注。

    “目前中山統一有4條膨化料線，3條蝦料線，3條草魚羅非料線以及1條粉料線。公司主打產品是海鱸料、生魚料，蝦料也是重點。其次是黃顙魚料，草魚羅非料和甲魚鰻魚粉料不算多，也生產虹鱒、鱘魚（顆粒料）和石斑魚膨化料顆粒料等。公司去年飼料銷量接近10萬噸，其中膨化料3萬多噸。”4月，在安靜、幾乎聞不到飼料廠常見的原料味道的中山統一公司，莊界成介紹了中山統一的經營情況。他說，產品以中高檔飼料為主，集中資源和精力。而不以草魚羅非料為主打產品一方面是因為這些產品利潤相對低，同時也因為珠三角草魚羅非料還是以硬顆粒料為主。

    談到當前的飼料形勢，莊界成認為，一些飼料企業大量招募、培養水產專業人員，集中兵力開發市場，服務到養殖一線；大企業加速擴張，布點更為合理；加上有采購優勢和預收款優勢，行業競爭更加激烈。對此，統一現在不能去和大企業拼產量，只有集中資源做附加值比較高的產品。而招兵買馬方面，中山統一也不甘落后：“去年招了30多個水產專業畢業的，目前銷售服務人員總共80人左右，其中一部分是為湛江正在建設的新廠準備的。除了儲備銷售服務人員外，也要招募熟練的生產技術工人。”莊界成說道。

    湛江新廠正是統一飼料布局的一枚重要棋子。莊界成說，為了開發粵西海南市場，湛江新廠的上馬是勢在必行：“比如我們在海南的羅非魚料市場做得不錯，但要從廣東老遠拉過去，成本和發貨上就吃虧了；而且粵西海南的對蝦、羅非魚養殖量都很大，這塊肥肉我們不能不要啊。”他介紹，新廠將有2條羅非魚料線、2條蝦料線和1條膨化料線。

    除了建新廠，產業鏈也上了統一的議事日程。“苗種，是一定要做的，尤其是蝦苗。”莊界成語氣堅定。他說，做苗一方面是為了推動飼料銷售，同時也因為越來越多的飼料企業以蝦苗魚苗控制飼料銷售，如果統一不做苗會很被動。“統一在越南一直都有做蝦苗，反映也不錯。現在統一在尋找國內外好的親蝦，今年將建淡化標粗場，親蝦和育苗準備在湛江遂溪做。同時，準備在臺灣做石斑魚苗賣到大陸。”

    以前中山統一的飼料銷售以現金為主，莊界成上任后，在銷售政策方面有所變動。“現在賒銷的力度要比以前大、更為靈活，但也要考慮資金安全性。我們的方針是，如果經銷商的銷量增加，則支持的資金額度也會相應增加。同時如果經銷商銷量達到一定要求，我們也考慮適度收取經銷商的預付款并給經銷商優惠的價格，這對廠家和經銷商都是好事。”莊界成說。

    “食品安全事件對產業的影響會越來越大，如不久前的瘦肉精事件對涉事企業和整個產業影響很大。要保障飼料質量和安全，就要抓好控制原料質量；生產設備要過關，重視生產環節的控制；重視員工福利。”