美國政府相關數(shù)據(jù)顯示，德克薩斯州史無前例的大旱已對干草作物造成影響，導致去年苜蓿草價格的漲幅達51%（至每噸186美元）。與此同時，加利福尼亞和馬里蘭州的奶農(nóng)及牛肉生產(chǎn)商所用飼料的成本也隨之上漲。

    奶農(nóng)稱，干旱迫使農(nóng)民將土地用來種植效益略好的玉米作物，這也是造成干草短缺的原因之一。美國農(nóng)業(yè)部稱，預計到2011年底，肉類的批發(fā)價格也會隨飼料成本的增加而增長7%；乳制品也會增長6%，高于3%~4%的食品通貨膨脹率。