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劉永好:在新的格局下食品安全的重要性

來源:    作者:    時間: 2011-08-29
中國乳品工業協會第十七次年會暨第十一次乳品技術精品展示會8月20日在成都舉行。新華網現場直播。

新希望集團董事長劉永好在中國乳品工業協會第十七次年會致辭

    [新希望集團董事長 劉永好]各位行業朋友,尊敬的朱宏任總工,李成云副省長,宋昆岡理事長,各位朋友大家好。非常高興本次年會在成都召開。改革開放以來,乳業行業和肉、蛋、奶整個行業一塊基本滿足了市場的需求,為廣大人民基本解決了肉蛋奶的問題,取得了一定的進步。在這個格局里面,有不少優勢企業也成長起來,也有不少農民朋友通過養豬、養雞、養牛,通過畜牧業發展致富,為中國經濟發展做出了巨大貢獻,也為肉蛋奶提供了解決的方案,這是我們行業的驕傲和光榮。但是我們國家的工業,城市化社會進步更大,人們的要求,老百姓的要求更高,在這種新的國情下,老百姓要求首先食品要安全,我們肉蛋奶產品,特別是牛奶產品的安全,就成為全國老百姓考量我們乳業企業的標準。

    中國正在從傳統的小戶養殖體系向適度規模養殖體系過渡,小的養殖體系和大規模生產格局之間的矛盾導致了我們食品生產的安全問題,特別是奶制品安全問題成為一個大的問題。最近這幾年來,我們行業里面也不斷出現了這樣那樣的一些食品安全的事件,這件事使得我們全國老百姓擔心,使得我們國家的政府領導擔心,使得全球對中國的食品安全產生擔心。我作為乳制品行業的一員,為我們的工作做得不夠好,沒有滿足全國人民的要求確實應該感到歉意。正因為這樣,國家出臺了一系列政策,今年上半年進行了乳業整頓。經過整頓,一些規模較小、不具備生產能力的企業淘汰了,而一些相對較好的企業,規范的企業正在進一步成長,這是一件好事。而通過這個整頓使得我們行業這種治理格局,特別是安全要求門檻提得更高,那么對我們行業總體來說是一個進步。那么對全國老百姓來說也是一個福音。

    我們的肉蛋奶產品,牛奶保質期較短,生產鏈又長,面對依托在農村規模比較小的養殖體系,依托在城市現代化大工業生產和城市營銷性格局,我們怎么樣處理更好解決更好,這考量我們乳業企業的置位和責任和努力。要滿足全國對乳制品的需求,包括奶源、安全等等需求,我們怎么面對,這是一個大的課題,在這個格局里面一定會有一些企業做得很好,一定會有企業沖到了前列,一定會有企業倒下。當然我非常希望我們自己的企業,包括在座的企業都一塊兒能夠擔當起這個責任,把我們的乳業問題解決得更好,我們乳業一頭聯系農民,一頭聯系市民,兩頭擔子不輕。有時候牛奶價格特別高,影響了CPI,這也是不好的,上年CPI達到新的高度。全國老百姓問我們畜牧業怎么樣,我們肉蛋奶生產企業怎么樣,反過來國家政府給我們更多鼓勵和鞭策,我們怎么面對呢?這就是說國家社會在轉型,人們生活水準在提高,需求在增加,對食品安全的要求越來越高,我們怎么擔當怎么面對,這對我們來說是一個大的課題。

    在這樣的格局下,新希望集團作為中國生產肉蛋奶的一個企業,一個差不多三十年歷史的企業,我們一直在思索,經過這幾年努力,我們提出我們要爭取打造世界級農牧企業這樣的目標。為什么要提這個目標?因為我們知道中國是肉蛋奶糧食蔬菜全球最大消費國和生產國,但是我們沒有世界級的農牧業企業,基本沒有。這跟我們國家的地位、市場很不相稱,我們國家工業方面很多是世界第一,我們很多農產品企業沒有這樣的優勢企業,怎么辦?我們只能奮起直追,現在黨和政府也給我們極大的支持和鼓勵,轉型格局中怎么保證農民的收益,怎么保證城市安全可靠消費的同時,提升我們的規模,提升我們的質量,這就是我們要面臨的課題。經過了幾年的努力,我們通過這種聯合,廣泛民營企業和民營企業聯合,通過合作,通過國際合作,也通過跟國有企業合作,更通過跟農民朋友的合作。

    現在我們集團逐步走出一條解決我們企業自身發展的路子,就是做全產業鏈,我們在禽、雞、鴨、豬養殖等方面正在走全產業鏈道路,我們已經形成了4.5億只鴨的產量,鴨的產量全球第一。8億只雞,種苗、養殖、加工、屠宰的體系,這個體系在國內也是名列前茅。我們想更多企業聯合起來把自己的事做得更好,完成國家交給我們的任務,完成老百姓對我們的期望,這就是我們的責任。我們新希望集團正在按照這樣的目標在前行,我相信經過一段時間努力,再過五年,我們集團希望能夠成為中等標準的世界級農牧企業,這不單單是我們銷售值,也不單單是我們的雞、鴨、豬、魚的量,我們要引領產業發展,硬方面、軟方面,聯合發展方面,帶動農民致富方面,走公司、農戶、專業合作經營組織聯合起來走發展的路上走得更好,這條路任重道遠,對我們來說是一個壓力也是一個挑戰,這更是我們的擔當。我覺得我們有這個責任去擔當這樣的責任,為我們的國家,為我們肉蛋奶問題的解決,為我們產品能夠辦法全國老百姓的需求做我們應有的努力和貢獻。

    今天乳制品工業協會的第十七次年會在成都召開,作為東道主我特別高興,歡迎遠道而來全國乳制品行業的朋友,我們在行業里面做得相當好的是我們的大哥,有的企業還正在發展過程中,我們共同研討下一步我們乳制品行業怎么樣發展,怎么樣養好牛,怎么生產更多更好的乳制品,怎么樣花樣翻新,怎么使得我們的食品更安全,這里面有很多共同的問題。我們是同行業,有人說行業是冤家,是競爭對手,我不這樣認為,我認為我們行業更多是戰友是朋友,是共同面對這個行業的挑戰,因為很多東西是共同的。正是因為這個理念,所以說這幾年我們在農牧業這方面大踏步前進。正大發展得不錯,我們新希望發展也不錯。正大二十周年,在央視正大專題節目中有人問謝國民先生,你的飼料在中國做得不如新希望好,你對這個事情怎么看呢?謝國民先生非常坦誠,他到處說我好話,我到處說他好,我們就是既競爭又合作,這就是行業。

    所以說我們乳業行業也應該這樣做,我按照這樣的思路,過去這幾年我們聯合了上百家農牧業企業,最近新希望農業股份整體上市,我們把這些聯合起來的這些企業到一塊成為一家人,今年我們農牧業銷售一定會超過六百億。企業的大踏步前進靠的是什么?靠的是我們聯合的發展,這個聯合包括農民的發展,聯合民營企業的發展,聯合國有企業的發展,聯合國際企業的發展,我們也走出了國門,在東南亞、菲律賓、埃及等等都建立了工廠,我們用聯合發展的心態,共同發展的心態迎接新格局、這是社會對我們的要求,國家對我們的要求,我們勇敢擔當起這個責任,幫助農民發展致富,幫助我們同行業共同致富,使我們走出一條新的發展模式。謝謝大家!