2011年上半年，美國肉雞生產(chǎn)量為188億磅，比去年同期高出4.8%。但受低需求量及生產(chǎn)過量的影響，預(yù)計(jì)今年三季度起就將無法延續(xù)上半年的增勢。

    美國農(nóng)業(yè)部的最新報(bào)告顯示，今年三季度的肉雞生產(chǎn)量預(yù)計(jì)為94億磅，同比將下降1.3%。而產(chǎn)量下降的趨勢將維持到第四季度，預(yù)計(jì)今年下半年的總產(chǎn)量為186億磅，比去年同期少2%。

    今年上半年，肉雞屠宰量達(dá)43億羽，比去年同期少2%。上半年雞肉產(chǎn)量上升的另外一個(gè)原因是有所上升，為5.79磅/羽，同比上升2.4%。下半年肉雞的平均屠體重仍將高于去年，不過屠宰數(shù)量將會大幅削減。