受藍(lán)耳病造成的生豬供應(yīng)短缺影響，2007年中國豬肉進口量開始大幅增長，當(dāng)年進口豬肉47.3萬噸，比2006年增長115%，而在2000年到2006年，中國豬肉的年進口量一直穩(wěn)定在20萬~30萬噸。此后，2008年中國豬肉進口量又增長93%，2010年則比進口量減少的2009年增長70.8%。

    據(jù)中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副所長王濟民介紹，今年前9月中國進口肉已經(jīng)達(dá)到87萬噸，全年豬肉進口預(yù)計可能突破100萬噸，相當(dāng)于2010年全國豬肉消費量的2%。

    對此，中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會的顧立偉表示，盡管進口豬肉的量占我國豬肉總體消費量的比重不是很大，但對市場信心有比較大的影響。

    王濟民認(rèn)為，從歷史經(jīng)驗推算，肉類供應(yīng)如果增加1%，價格就要下跌約7%，增加2%價格就要下14%，保守點的話也有10%，“這個影響不容小視，萬一有些企業(yè)再多進一些，達(dá)到150萬噸甚至200萬噸，那對我國豬肉價格的影響將非常大”。

    此前，荷蘭合作銀行的報告也指出，由于疫病影響，中國將在2011年進口110萬~140萬噸豬肉，2012年還將進口140萬噸豬肉。

    在民族證券分析師劉曉峰看來，由于全球豬肉貿(mào)易量也就600萬噸，相對于中國年5000萬噸的豬肉消費量太少，且國外可供擴充的豬肉資源并不多，一旦多買的話可能又會使世界豬肉價格“飛”起來。

    中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會也指出，如果中國大量進口豬肉，雖然在短期內(nèi)對平抑國內(nèi)市場的高價格有所幫助，但從長遠(yuǎn)來看，將造成國內(nèi)食品企業(yè)對國外進口豬肉的依賴，形成長期大量進口的局面，也必將帶動國際市場價格上漲。

    不過，王濟民認(rèn)為，未來養(yǎng)豬業(yè)必須做出的一個重大抉擇是進口飼料還是進口肉，如果供需缺口太大，成本增加又很快，則適度進口豬肉勢在必行。在他看來，如果進口飼料給中國帶來的影響是給土地帶來不少污染，而同時如果生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、散養(yǎng)戶退出，發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)對農(nóng)民增收的貢獻恐怕也將大為下降，因此將來發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的好處是解決人民吃肉的問題，壞處是既不能增收又留下污染。在這種情況下，與其進口飼料還不如進口一些肉，而這對養(yǎng)豬企業(yè)是不利的，其關(guān)鍵將取決于養(yǎng)豬企業(yè)是否可以在現(xiàn)在及未來的生產(chǎn)中將養(yǎng)殖成本降下來和污染處理好。