荷斯坦網12月28日訊美國農業部（USDA）預測在2012年主要原料奶生產大國的奶產量都會出現溫和增長，乳制品進口需求會保持相對穩定，發展中國家、尤其是具有關鍵意義的亞洲市場，經濟將會保持增長。不斷增加的人口和可支配收入的增長將成為拉動消費的主要動力。由此造成的結果就是，目前國際乳制品價格的修正過程將在較短時間內完成，2012年的價格將保持相對平穩。然而，由于乳制品庫存不足，尤其是缺乏足夠的政府庫存，使得市場對產量的變動非常敏感，價格也會跟著快速波動。（荷斯坦奶農俱樂部網譯）