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論規(guī)模化養(yǎng)殖場存在問題與發(fā)展見解

來源:    作者:    時間: 2012-02-23
    規(guī)模化養(yǎng)殖場存在的問題

    老板不放管理權。一般自建廠老板都是外行,他們對養(yǎng)雞不了解,權利不能下放到場長或技術場長手中。場長(或技術場長)應該是對養(yǎng)殖場付全責的,也就是應該管人、管事、管錢。管錢現(xiàn)在一般都由老板負責,管人、管事場長又做不到,所以現(xiàn)在的場長一般都是在做事、干活。養(yǎng)殖場需要管人、管事的人,懂技術的人沒有權;有權的人又不懂管理,使養(yǎng)殖場管理混亂。

    養(yǎng)殖場職責分工不明確。養(yǎng)殖場飼養(yǎng)棟數(shù)增多,造成場長(或技術場長)管理難度加大。場長的經(jīng)歷是有限的,雞場規(guī)模大,飼養(yǎng)棟數(shù)多,造成場長管理不細,管理不周。養(yǎng)殖場養(yǎng)不好雞,歸于技術場長的責任。老板認為,雞養(yǎng)不好,是技術場長管理出了問題,養(yǎng)不好雞就換技術場長。有些養(yǎng)殖場頻繁更換技術場長,使養(yǎng)殖場更是長期養(yǎng)不好雞,造成長期虧損。

    養(yǎng)殖場用藥混亂。雞場出現(xiàn)疾病,路神仙各顯身手,養(yǎng)殖場沒有明確思路,造成養(yǎng)殖成本加大。經(jīng)常去雞場的一般為獸藥廠的業(yè)務、技術專家,或經(jīng)銷商和畜牧院校的專家、老師。作為養(yǎng)殖場有時存在有病亂投醫(yī),使疫病的治療存在重復用藥、亂用藥。養(yǎng)殖場亂用原粉,使肉雞在30日齡以后消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)嚴重出現(xiàn)問題,雞的肝腎功能大大降低,甚至衰竭。

    對規(guī)模化養(yǎng)殖場的發(fā)展建議

    ——對非本行業(yè)的養(yǎng)殖場老板,筆者建議應該充分把管人、管事的權利授權給場長(或技術場長),當然,權利授權的基礎是對場長的了解和信任。同時,場長(或技術場長)對養(yǎng)殖場設備的使用和技能,應教會和授權給技術員和飼養(yǎng)工,使場長成為真正的管理者,真正擔當起場長(或技術場長)的教導、監(jiān)督、檢查角色定位。

    ——對于養(yǎng)雞場的規(guī)模,不要急速擴充數(shù)量,并不是棟數(shù)越多越好。筆者建議,管理人的有效指標應該是管5-7人,一個養(yǎng)殖場飼養(yǎng)棟數(shù)在5-8棟,是管理最好、效益指標最佳的養(yǎng)殖規(guī)模。

    ——對于養(yǎng)殖場發(fā)生疾病或疫情時,應該首先由場長(或技術場長)負責診斷和治療,如果治療方案實施后仍沒有好轉(zhuǎn),這時應該啟用養(yǎng)殖場外在的專家(養(yǎng)殖場認識、了解、對其技術認可的專家),建議每個養(yǎng)殖場有1-2個外在專家即刻,并不是專家越多越好,多多益善,如果專家越多治療方案越多,養(yǎng)殖場就不知道采取誰的治療方案了。技術專家的儲備,應該是平時了解、認識、定期交流、經(jīng)常聯(lián)系的,以備應急處理疫病。切忌,有病亂投醫(yī)。

    ——養(yǎng)殖場要想健康養(yǎng)殖,還要加強學習。多與同等規(guī)模養(yǎng)殖場定期交流學習,多借鑒其他場的成功經(jīng)驗。飼養(yǎng)員的選擇,員工的定期培訓,飼養(yǎng)管理要注重細節(jié),這些要求養(yǎng)殖場要平時多下功夫,才能使養(yǎng)殖越來越輕松。