“工信部作為食品工業(yè)的行業(yè)主管部門，今年將加強(qiáng)推進(jìn)誠信體系建設(shè)，全國119家嬰幼兒配方乳品企業(yè)今年將全部建立誠信管理體系。”工信部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長郭翔在“兩會議食廳——2012年兩會代表委員食品安全懇談會”上透露。

　　對于今年工信部在食品安全方面的主要工作，郭翔表示，工信部將主要做四方面工作。“一是實(shí)施發(fā)展規(guī)劃，規(guī)范行業(yè)管理。工信部同有關(guān)部門已制定7個食品工業(yè)行業(yè)規(guī)劃，還制定了乳制品、濃縮果蔬汁、葡萄酒3個行業(yè)的準(zhǔn)入條件。對100多項(xiàng)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制修訂。工信部連續(xù)3年，拿出200億元對工業(yè)進(jìn)行技改，今年還將繼續(xù)投入。”郭翔在懇談會上透露。

　　第二，推進(jìn)誠信體系建設(shè)，構(gòu)建長效機(jī)制。郭翔介紹，“2008年三鹿奶粉事件以后，國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批示，從立法、監(jiān)管和誠信等環(huán)節(jié)加大推進(jìn)力度，保證質(zhì)量安全。工信部作為食品工業(yè)企業(yè)誠信工作的執(zhí)行部門，建立15個部門聯(lián)席會議制度；出臺一批規(guī)章制度；開通了國家級的食品誠信網(wǎng)；完善了誠信的獎懲保障制度，將對一些失信企業(yè)實(shí)行黑名單管理，對優(yōu)秀企業(yè)給予技改等方面的支持。在加大誠信的宣傳教育方面，2012年有兩個硬指標(biāo)，一個是規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)加快推進(jìn)誠信體系建設(shè)工作；第二個是在全國119家嬰幼兒配方乳品企業(yè)全部建立誠信管理體系，并通過評價。”

　　第三，開展專項(xiàng)整治，保證質(zhì)量安全。

　　第四，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提高整個行業(yè)的素質(zhì)，包括加大培訓(xùn)力度等。