農(nóng)業(yè)部就《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》征意見
3月27日消息, 據(jù)國務(wù)院法制辦網(wǎng)站消息,為保障飼料、飼料添加劑質(zhì)量安全,貫徹落實新修訂的《飼料和飼料添加劑管理條例》,農(nóng)業(yè)部組織起草了《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范(征求意見稿)》進(jìn)行了修訂,現(xiàn)公開向社會征求意見。
意見稿規(guī)定了飼料生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量控制方面應(yīng)當(dāng)遵守的規(guī)范。如企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立現(xiàn)場質(zhì)量巡查制度;應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗,并保存檢驗記錄和檢驗報告;應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)的配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料、維生素預(yù)混合飼料、微量元素預(yù)混合飼料和復(fù)合預(yù)混合飼料產(chǎn)品中,每年每類至少選擇1個產(chǎn)品進(jìn)行1次型式檢驗,并保存檢驗報告等。
具體如下:
飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范
(征求意見稿)
第一章 總則
第一條為規(guī)范飼料生產(chǎn),保障飼料質(zhì)量安全,根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》,制定本規(guī)范。
第二條《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》是對飼料生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提出的基本要求,適用于添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)。
飼料原料生產(chǎn)企業(yè)、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)參照本規(guī)范的要求,建立企業(yè)的質(zhì)量安全管理規(guī)范。
第三條飼料生產(chǎn)企業(yè)(以下簡稱企業(yè))應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范的要求組織生產(chǎn),對生產(chǎn)過程實施有效控制,實現(xiàn)從原料采購到產(chǎn)品銷售的全程可追溯,確保飼料質(zhì)量安全。
企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時收集、整理、記錄規(guī)范運(yùn)行情況和生產(chǎn)經(jīng)營狀況,并按照年度備案要求報送相關(guān)材料。
第四條縣級以上地方人民政府飼料管理部門應(yīng)當(dāng)制定年度監(jiān)督檢查計劃,監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)企業(yè)按照本規(guī)范組織生產(chǎn)。
第二章 原料采購與管理
第五條企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料等原料(以下簡稱原料)的采購管理,制定供應(yīng)商(包括原料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商)選擇、評價和再評價程序,對供應(yīng)商的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量保障能力等進(jìn)行評估,建立合格供應(yīng)商名錄,并保存供應(yīng)商評價記錄和相關(guān)文件。
(一)供應(yīng)商選擇、評價和再評價程序,應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商評價及再評價流程、選擇評價原則、評價內(nèi)容等;
(二)供應(yīng)商評價記錄,應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商名稱、營業(yè)執(zhí)照編號、注冊地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、原料通用名稱、商品名稱、原料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)地址、許可證明文件編號和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)編號,以及評價內(nèi)容、評價結(jié)論、評價日期、評價人員簽名等信息;
(三)合格供應(yīng)商名錄,應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商的名稱、原料通用名稱、商品名稱、原料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)地址、許可證明文件編號等信息。
企業(yè)總部統(tǒng)一采購原料的,企業(yè)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的評價資料。
第六條企業(yè)應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商簽訂采購合同,列明采購原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、主要功能成分指標(biāo)、安全衛(wèi)生指標(biāo)、驗收方法等內(nèi)容。
企業(yè)總部統(tǒng)一采購原料的,企業(yè)分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的采購合同。
第七條企業(yè)應(yīng)當(dāng)制訂采購與驗收程序,建立接收標(biāo)準(zhǔn),對采購的原料進(jìn)行查驗或檢驗:
(一)采購與驗收程序應(yīng)當(dāng)包括采購流程、查驗或檢驗流程、不合格品的處置等內(nèi)容;
(二)企業(yè)應(yīng)當(dāng)收集并保存所采購原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本;
(三)企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定原料接收標(biāo)準(zhǔn),原料接收標(biāo)準(zhǔn)包括原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格或等級、主要功能成分指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值和讓步接收值、安全衛(wèi)生指標(biāo);
(四)企業(yè)應(yīng)當(dāng)逐批查驗供應(yīng)商(供貨者)隨貨提供的檢驗報告。供應(yīng)商(供貨者)未提供檢驗報告的,企業(yè)應(yīng)當(dāng)對所購原料的主要功能成分指標(biāo)逐批自行檢驗或委托檢驗,并出具檢驗報告;
(五)除前款規(guī)定外,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每3個月至少抽取5種原料,對其主要安全衛(wèi)生指標(biāo)自行檢驗或委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢驗,并保存受委托檢測機(jī)構(gòu)的計量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。
第八條企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨臺賬,如實記錄其采購原料的名稱、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、許可證明文件編號、質(zhì)量檢驗結(jié)果、生產(chǎn)企業(yè)名稱或者供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等信息。
進(jìn)貨臺賬、購貨票據(jù)等憑證保存期限不得少于2年。
第九條企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原料倉儲管理制度,實施出入庫記錄和垛位標(biāo)識卡管理:
(一)倉儲管理制度應(yīng)當(dāng)包括庫位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識、出入庫、庫房盤點、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫房安全等內(nèi)容;
(二)出入庫記錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、規(guī)格或等級、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商代碼、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、保管人員等信息;
(三)垛位標(biāo)識卡應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、規(guī)格或等級、產(chǎn)地或供應(yīng)商代碼、檢驗狀態(tài)等信息;
(四)不同原料的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離。
第十條貯存維生素、微生物添加劑、酶制劑等對溫度有特殊要求的原料,應(yīng)當(dāng)對溫度進(jìn)行監(jiān)控并記錄。
第十一條存放亞硒酸鈉等按危險化學(xué)品管理的飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨立的貯存間,貯存間應(yīng)當(dāng)設(shè)立清晰的警示標(biāo)識,采用雙人雙鎖管理。
藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有單獨的貯存間,防止與其他飼料添加劑交叉污染。
第十二條企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料的庫存時間和保質(zhì)期限制定庫存原料質(zhì)量監(jiān)控制度,并保存監(jiān)控記錄:
(一)質(zhì)量監(jiān)控制度應(yīng)當(dāng)包括監(jiān)控方式、監(jiān)控頻次、監(jiān)控內(nèi)容、異常情況處置方式等內(nèi)容;
(二)監(jiān)控記錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、監(jiān)控時間、監(jiān)控內(nèi)容、監(jiān)控結(jié)果、異常情況描述、處置措施等信息。
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